Crêperie La Flambée est un restaurant situé au 12 Rue de Saillé, à Guérande (44350). L'établissement obtient une note de 4,2/5 sur 1 233 avis Google, ce qui le place n°14 sur les 25 restaurants à Guérande (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 18 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,6/5 et l'ambiance 4,6/5. Plats les plus cités dans les avis : galettes, café gourmand et crêpe chocolat chantilly. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (9 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner. Niveau sonore jugé calme par 3 clients sur 4.
Le mercredi, Crêperie La Flambée est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 20h30. Fermé le lundi.
Située au 12 Rue de Saillé, 44350 Guérande, la Crêperie La Flambée vous invite à découvrir ses spécialités bretonnes dans un cadre chaleureux et convivial. Notre carte propose une large sélection de crêpes salées et sucrées, réalisées avec des ingrédients frais et de saison. Des classiques revisités aux créations originales, il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez amateur de crêpes gourmandes aux saveurs exotiques ou de galettes traditionnelles, vous trouverez votre bonheur à La Flambée. Notre équipe, attentive à votre satisfaction, vous accueillera avec le sourire et vous conseillera dans le choix de vos mets. Venez passer un agréable moment en famille ou entre amis dans notre crêperie artisanale, où la qualité et l'authenticité sont au rendez-vous. N'hésitez pas à réserver votre table pour vous assurer une place ! Profitez également de notre terrasse aux beaux jours.
À fuir. Personnel condescendant dès l’accueil, ce qui s’est malheureusement confirmé avec l’attente des desserts.
Après avoir attendu 30 minutes pour deux desserts, je demande où cela en est. On me répond : « Ça ne va pas tarder. » Lorsque je demande simplement une estimation du délai, aucune réponse… Puis, après avoir insisté : « Tout le monde a commandé en même temps. » Une réponse pour le moins déplacée après 30 minutes d’attente.
Dommage, mais nous ne reviendrons pas. Je déconseille particulièrement cet établissement aux familles avec de jeunes enfants, car nous avons clairement senti que les enfants n’étaient pas les bienvenus. Entre l’attente et l’accueil, l’expérience a été très décevante.
Le tourisme fait vivre votre établissement : merci de respecter les clients qui viennent vous faire travailler.
Réponse du professionnel : Bonjour Famille Belmont, Nous vous remercions pour votre commentaire et nous ne nous excusons pas de vous avoir reçu comme toutes les familles présents ce midi.
Nous ne faisons pas les crêpes ou les galettes à l'avance, donc quand il y a du monde et ......oui nous sommes au mois d'aout le mercredi, jour du marché, nous n'êtes pas seuls , attendre 30 minutes c'est normal. Nous ne changeons pas nos process de fabrication pour faire plus de chiffre avec une qualité moindre, le respect du client commence par là lui servir le meilleur.
Je comprends que des enfants fatigués qui font la comédie depuis leur entrée vous stressent, nous aussi, les cris ne sont pas agréables pour vos voisins de salle non plus, mais ce sont des enfants . Pour nous aussi vous recevoir a été très décevant, votre ton cassant est irrespectueux si vous êtes en souffrance, ce n'est pas de notre fait et nous sommes soulagés qu'une fois prochaine, un confrère pourra vous accueillir nous ne sommes pas le seul établissement qui propose des galettes et des crêpes. Le respect madame ..... c'est quand on respecte les personnes qui se mettent en 4 pour vous régaler , et nous ne faisons pas l'aumône nous travaillons et beaucoup et heureusement avec des clients très sympathiques et fidèles.
M
Marilyne AUDO Google
Prix payé : 20–30 € par personne
Une fois de plus, nous avons eu un très bon accueil. Les galettes sont bien garnies et kraz à souhait. Les crêpes sont délicieuses. Nous avons dégusté un cidre bio infusé sarrasin, excellente découverte. Le service est top, rapide et souriant. Vivement la prochaine fois !
Réponse du professionnel : Bonjour Marilyne AUDO, merci pour votre commentaire on partage avec notre equipe valeureuse malgré la chaleur et au plaisir d une prochaine halte pour les gourmets gourmands
M
Maeva Normand Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
J'ai déjeuner le midi lors de ma visite à Gérande et franchement j'ai rien à dire. Le service était irréprochable et rapide. Une superbe efficacité de la part de la serveuse. Les crêpes étaient super bonnes.
Réponse du professionnel : Bonjour Maeva Normand, merci pour votre pause déjeuner à la flambée, et merci de partager votre expérience, à bientôt
A
Alexandre vinet Google
Galettes ou crêpes sèches , les crêpes que je fais chez moi sont meilleurs :s soit c'est du réchauffé soit on a pas eu de chance.
J'oubliais côté service, c est lunaire, mais il suffit de voir les commentaires négatif pour ce faire une idée globale. Je vous conseille de faire un stage de savoir vivre et être avec vos clients. J penses que je vais retourner chez mes grand parents en Bretagne qui ont un sens de l'hospitalité et de la cuisine réel.
Réponse du professionnel : Bonjour Alexandre Vinet, la prochaine fois je pense qu'en effet rester chez vous serait une option à envisager, belle journée à tous les 19
J
Joëlle GROLEAU Google
Prix payé : 10–20 € par personne
C'est la troisième fois que je déjeune à la Flambée..; Jamais déçue. Les galettes sont excellentes, les garnitures délicieuses et originales. Le service est rapide et convivial. Bref, un établissement à recommander. Joëlle
Réponse du professionnel : Bonjour Madame, nous sommes ravis que vous ayez finalement pu venir vous régaler chez nous. A une prochaine fois
E
Estelle BONNEAU Google
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Peut être bio, mais manque d'originalité en présentation. Surtout celle au saumon fumé. Une galette sèche et 3 petits morceaux de saumon fumé dessus, sans garniture.
Cela fait quelques crêperies que nous faisons en Bretagne depuis de nombreuses années...et là Guérande, nous avons été déçu.
Le point positif..on a mangé chaud et bon service.
Réponse du professionnel : Bonjour Estelle BONNEAU, si vous avez lu la carte , tout est écrit : TRUITE de BRETAGNE, fumée à 10km de notre établissement par notre artisan fumeur . la truite çà ne fait pas de grandes tranches, mais vous avez 70 gr d'un produit noble qui se suffit à lui même. si vous avez lu la carte, LA TRUITE est posée sur une galette au beurre kraz , si vous voulez à votre demande on peut ajouter du beurre. Si vous êtes déçue, je ne considère pas votre avis comme un gage d'expertise, car les crêperies il y en a beaucoup et l'exigence de qualité des produits, de fermentation et de cuisson des pâtes n'est pas dans tous les établissements. J'entends votre déception, mais nous ne changerons pas, d'autres confrères seront ravis de vous accueillir
C
Colyne SERRAND Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Arrivées à 13h50 un dimanche, nous avons été servies rapidement. Service agréable et galettes excellentes. Un bon endroit pour découvrir les spécialités du coin.
Réponse du professionnel : Bonjour Colyne SERRAND, merci pour votre commentaire et merci à notre équipe pour la technique et le savoir faire pour mettre en valeur les produits locaux. Au plaisir
V
Valerie Nico Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très belle découverte, accueil chaleureux comme leurs galettes et leurs crêpes. Belle carte de cidre et leur cuisine avec des produits locaux , c’est tout à leur honneur.
Réponse du professionnel : Bonjour Valerie Nico, nous sommes ravis de vous avoir fait plaisir et ravis que vous partagiez notre intérêt pour les cidres et le travail de nos producteurs, à bientôt
V
Virginie ROBIN Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un endroit authentique, des produits frais, locaux, maison. Accueil et service parfaits. Galettes de sarrasin cuites à la perfection, crêpes delicieuses.
Mention spéciale pour la crêpe beurre-sucre avec le beurre au sarrasin, jolie découverte !
Très bonne crêperie, nous reviendrons, c'est sûr!
Réponse du professionnel : Bonjour Virginie ROBIN, merci nous sommes heureux de partager notre philosophie de la crêpe et des bons produits du territoire avec nos clients, nous serons ravis de vous revoir à bientôt
c
catherine strizzolo Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Un joli endroit. Les crêpes salées étaient très bonnes. Et la crêpe au sucre idem. Ils ont même prévus des plaids car la température est un peu juste même à l’intérieur 👍.
Réponse du professionnel : Bonjour Catherine strizzolo, merci pour votre commentaire chaleureux, passez de belles fêtes
M
Mlv Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Les galettes sont excellentes et l accueil et le service idem. Malheureusement les crêpes beurre-sucre ne sont pas à la hauteur : peu beurrees peu sucrées, trop sèches...pas bonnes. Dommage.
Réponse du professionnel : Bonjour Mlv, merci pour votre avis, dommage que vous n'ayez pas demandé pendant votre dégustation , nous aurions pu ajuster votre souhait grâce à nos crêpiers, après avoir mangé, hélas, nous ne pouvons nous adapter. Pour une prochaine visite, n'hésitez pas, si vous aimez quand çà pleure le beurre, on sait faire :) , à bientôt
x
xavier vanhooland Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
L'endroit est authentique et chaleureux, la décoration nous plonge dans le passé: l'énorme cheminée, les boiseries tournées et sculptées... C'est aménagé avec goût.
Les galettes et crêpes sont vraiment excellentes: originales, elle sont bien cuisinées et les garnitures sont composées de produits bien frais.
Nous y avons passé un très agréable moment.
Réponse du professionnel : bonjour Xavier vanhooland, je transmets à toute l'équipe qui sera heureuse de vous lire. A bientôt
C
Christine Liang Google
Cuisine 2/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
On a pris une galette mer-poule( Il est végétarien, c'est impossible qu'il a pris d'autres choses) et une galette Jeannot lapin 10€70 , un verre de muscadet 5€50, une bière 33ml 5€60.
On n'a toujours pas compris pourquoi qu'on a payé 36€?
L'ambiance qui est bien, mais le muscadet pas très fraîche.
Réponse du professionnel : Bonjour Madame , suite à votre modification, je vous réponds .
Factuellement, vous avez régler end dernier.
Factuellement il restait 35.60€ à encaisser
Factuellement j'ai votre ticket de CB
1 mer poule 1 Jeannot 1 verre 1 bière (soit 2X10.90 et 2X5.60) =33€
votre collègue blonde qui a réglé en premier et qui est partie en premier, n'a pas payé son bol de salade =2.60€ et donc vous avez réglé son bol de salade.
Voilà madame le fin mot de l'histoire, un oubli de votre collègue et vous nous soupçonnez de malhonnêteté, ....On attend vos excuses ???
S
Sophie Norel Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Tombé par hasard après une balade moto ,très bonnes galettes ,produits frais ,décor authentique ça change et prix très raisonnable
Service avec le sourire et de bons conseils pour continuer notre visite
Nous reviendrons
Réponse du professionnel : Bonjour Sophie Norel, merci pour votre commentaire suite à votre virée moto en passant à Guérande. Vous faire partager les bons produits de notre terroir et les sentiers, chemins de balade çà fait partie de nos plaisirs et des échanges avec les visiteurs en Presqu'île de Guérande. Merci à vous
P
Peggy Garin Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Excellente crêperie !
Des crêpes variées, avec des produits locaux... Il y en a pour tous les goûts !
On s est régalé !!!
Et un service de qualité.... Le serveur était très sympathique, de bons conseils...
Bref, que du positif pour cet établissement !!!
Réponse du professionnel : Bonjour Peggy Garin, merci pour votre appréciation, nos producteurs locaux sont pour beaucoup dans votre assiette en effet et notre jeune équipe est hyper motivée à vous faire passer un agréable moment, au plaisir
y
yenou ZANNOU Google
Service 1/5 · Ambiance 1/5
Personnel vraiment inhumain. J'étais avec ma mère de 78 ans handicapé. Elle avait une envie présente. Je précise que j'étais prête à consommer un verre/un café ou une entrée / une crêpe, bref n'importe quoi car c'était urgent ! On nous a refusé l'accès sous pretexte que ce n'est pas un bar, et qu'il n'avait pas de table même pour une personne (il y avait pourtant 4 tables libres à l'intérieur) et on nous a conseillé des retourner à l'autre bout de la rue ! Leurs crêpes sont peut-être bonnes mais sachez qu'en mangeant là-bas vous enrichissez des personnes sans humanité, soyez solidaire et n'y allez pas !
Actualisation : au lieu de s'excuser de l'attitude de ses employés, le responsable a envoyé un message disant que je mentais. La deuxième photo à été prise le jour de l'incident ! Ma mère était encore en fauteuil il y a peu, elle se déplace avec une canne anglaise mais très très lentement et monter un escalier lui coûtait bien moins de temps et d'énergie que de faire demi-tour à l'entrée de la ville pour les toilettes publiques (beaucoup plus loin qu'il le prétend) ou pour redemander à un autre bar ou restaurant et de revenir ensuite. Nous ne sommes pas des clowns comme vous dites, nous n'avions pas que ça à faire je suis bien revenu pour proposé de prendre une crêpe, un repas au lieu d'un simple verre et je n'ai jamais crié, n'importe quel client sur place pourrait le confirmer. Vous cherchez à travestir la vérité parce que vous prenez conscience que votre attitude était minable tout simplement. Faire ça a une personne de 78 ans quelque soit son état physique n'est pas humain. Et enfin, en théorie quand on paie est prêt à payer sa crêpe, et qu'il reste des tables, on ne devrait pas refuser, sinon ça s'appelle de la discrimination et c'est punissable par la loi !
Sachez que vous avez bien été le seul établissement aussi inhumain que nous avons croisé et tout le monde pourra voir en consultant mes avis que je ne donne que je perds très rarement mon temps à donner des avis négatifs, je n'ai d'ailleurs pas jugé votre cuisine puisque je ne l'ai pas goûté, mais là c'est juste scandaleux et cela mérite d'être dénoncé. Être restaurateur ce n'est pas être dame pipi mais c'est un tout donc soyez plus humain, sinon un jour vous tomberez sur la mauvaise personne, et là vous serez affichez devant tous a bien plus grande échelle qu'un simple avis google, bien que votre réponse publique en dise déjà long sur vous et votre équipe !
Réponse du professionnel : Bonjour yenou ZANNOU, merci pour votre commentaire, vos vacances sont hyper intéressantes. Pourquoi mentir ?. Votre Mère n'est pas handicapée, puisque je vous ai dit au premier regard que cette dame ne pourrait pas avoir accès aux toilettes qui ne sont pas PMR,...vous m'avez répondu que çà n'avait pas d'importance, qu'elle se débrouillait .....30 marches à monter pour une personne handicapée, dites donc ... je vous ai indiqué les sanitaires publics à 50M. La ville de Guérande est dotée de nombreuses installations sanitaires. Madame yenou ZANNOU, Je n'ai pas choisi le métier de la restauration, pour faire "dame pipi" auprès des centaines de personnes qui se pressent dans les rues tous les jours de l'été. Les sanitaires sont réservées à la clientèle. ce n'est pas parce que vous voyez des tables inoccupées qu'elles ne sont pas attribuées. Si je vous dis que c'est complet, vous pouvez me croire. Dans cette rue il y a 3 établissements qui servent des repas, vous leurs avez fait le même cirque aux autres aussi, parce que là....Zavatta va vous embaucher, vous êtes venue 2 fois, nous déranger pendant le service, aller sur la place était plus rapide non ? je gère mon établissement en accueillant avec grand plaisir les personnes qui s'intéressent à notre travail pour leur servir le meilleur du territoire et ce midi nous avons fait de belles rencontres avec des gens très sympathiques et sensibles à notre démarche. ceux qui comme vous nous crient dessus de manière discourtoise et qui ont du temps à perdre pour mettre un avis sur google, je leurs souhaite bon vent et je les oublie vite. Bel été à vous..
s
sandrine krug Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous sommes actuellement en vacances dans la région, nous avons découvert cette charmante crêperie par hasard. Nous y avons passé un très bon moment, où nous y avons dîner. Dans une ambiance chaleureuse, accueillante, personnelles très souriantes, service efficace et rapide, un dîner avec dessert..
J'ai adoré ma crêpe "bonbon anglais", goût surprenant, et pourtant je suis bretonne, un vrai délice.
Une crêperie que nous recommandons vivement..À bientôt
Réponse du professionnel : Bonjour Sandrine Krug, nous on adore votre commentaire et on vous reçoit à nouveau avec plaisir, profitez des dîners c'est beaucoup plus calme en cette période, Guérande est plus paisible en soirée. A bientôt
D
Didier Triffaux Google
Petite crêperie à l’ecart du centre découverte par hasard
Les crêpes y sont excellentes, bien garnies et de composition différentes
On a passé un bon moment
Réponse du professionnel : Bonjour Didier Triffaux, se perdre pour mieux se régaler, c'est tout le charme du temps libre, au plaisir
M
Mat’ Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Petite crêperie légèrement à l’écart de la place principale. Les galettes sont bien garnis et les compositions sortent de l’ordinaire. Nous avons été bien accueillis et nous avons passé un moment agréable.
Réponse du professionnel : Bonjour MAT' Merci pour votre avis sur notre carte et votre halte dans notre jolie maison, au plaisir
N
Nathalie Buchaillot Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Produits du terroir. Restaurant calme et très agréable. Pas de réservation pour le déjeuner. Venir un peu avant l'ouverture (elle est à midi), pour avoir une table rapidement.
Le cidre bio doux est excellent.
Réponse du professionnel : Bonjour Nathalie Buchaillot, merci d'avoir pris votre déjeuner à La Flambée, à Bientôt
L
L alain Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
La crêperie La Flambée est un endroit à ne pas manquer pour se restaurer. Le lieu est dans un cadre historique , dans le vieux Guerande au sein des remparts. Non loin de la collégiale Saint Aubin, la crêperie offre des produits de qualité gustative sur deux niveaux charmants. Le cidre et le jus de pomme sont excellents. Les crepes denommées tete de lard et tete cochon sont à conseiller si vous aimez l'andouillette de Guéméné.L'accueil est chaleureux et à l'écoute des besoins de la clientèle. Le service est rapide . A ne pas manquer
Réponse du professionnel : bonjour L Alain, nous sommes très sensibles à votre commentaire, à bientôt certainement
M
Marie Charlotte Goffinet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
L’accueil est top, on est arrivé vers midi, dans les premiers du coup, nous avons été servi rapidement avec le sourire, les galettes étaient bonnes, j’ai pris la cot cot que je recommande, en dessert j’ai pris la peanuts excellente ☺️
Les produits sont bio et très bons.
Je recommande l’une des meilleures crêperies du coin.
Par ailleurs si vous n’avez pas réservé le mieux c’est d’arriver tôt (aux alentours de 12h) car cette crêperie est vite remplie.
NB : j’ai fait les photos après avoir mis la crème et après avoir commencé à manger 😅 désolée 🤦♀️
Réponse du professionnel : Bonjour Marie Charlotte Goffinet, merci pour votre commentaire et c'est bien normal d'avoir commencer à manger avant de faire des photos, la faim et la gourmandise sont 2 qualités que nous chérissons. Au plaisir d'une autre visite
v
vivi giny Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous y sommes allés le dimanche 12 fevrier vers 17h et nous nous sommes régalés.😋
Déjà l'accueil y est très souriant et sympathique.
Certes le lieu n'est pas très grand mais à mon goût suffisant pour l'accueil.
Le choix des crêpes et galettes tout comme les spécialités chaudes chocolats et cafés.
Nous recommandons cet endroit où l'hôtesse est prévenante et très gentille.
Réponse du professionnel : Bonjour vivi giny,
merci pour votre visite,, en Février, et en Mars nous vous accueillons en service continu pour du salé ou du sucré les samedi et les dimanche, à bientôt avec plaisir
K
Klem Go Google
Une petite crêperie très accueillante. Le personnel est sympathique, attentif et fait preuve d'humour, c'est un plaisir.
La carte est complète et propose un très bon choix de galettes et de crêpes sucrées, qui sont fines et légèrement croustillantes.
Nous nous sommes régalés tant par les galettes délicieuses, que par les crêpes gourmandes ou encore par l'ambiance de cet établissement rustique parfumé au feu de cheminé.
Je recommande vivement cette crêperie.
Réponse du professionnel : Bonjour Klem Go, merci pour votre halte chez nous , ravis de vous avoir fait passer un bon moment
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Crêperie La Flambée
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