Chez Suzy - Hôtel Regina Louvre

Très jolie terrasse. Nouriture de qualité, le plat du jour, tartare de saumon, fenouil, céleri était très bon, très frais mais manquait un peu d assaisonnement. L ile flottante était trop dense et les oeufs avait un gout étrange. La jeune serveuse était très gentille

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une table absolument remarquable nichée au sein de l’hôtel Regina. Dès l’arrivée, le cadre et le dressage soigné annoncent un moment d'exception, mais c’est véritablement dans l’assiette que la magie opère. La cuisine réussit le pari parfait de l'élégance et de la générosité. Nous avons été conquis du début à la fin par la justesse des saveurs et la superbe présentation des plats : - Les entrées : Le pâté en croûte traditionnel, d'une exécution technique parfaite avec sa pâte croustillante et sa farce savoureuse, est un incontournable pour les amateurs. Le velouté d’une douceur absolue, rehaussé de fines lamelles de fenouil croquant, offre un jeu de textures très aérien et raffiné. - Les plats : Le filet de poisson à la cuisson millimétrée, avec sa peau parfaitement saisie et croustillante, est d'une grande délicatesse. Mentions spéciales pour la ratatouille revisitée servie dans son poêlon en cuivre, un régal fondant aussi beau que bon, et pour la déclinaison autour du porc tendre et de l'aubergine travaillée avec beaucoup de justesse. - Les desserts : Pour clore ce repas en beauté, l'île flottante ultra-gourmande parsemée d'amandes effilées apporte une légèreté incroyable, tandis que la tartelette au caramel parsemée de grains de fleur de sel offre un équilibre parfait entre douceur et gourmandise. Le service est à la hauteur du lieu : attentionné, discret et professionnel. Une adresse précieuse à recommander sans hésitation pour s'offrir une très belle parenthèse gustative. Nous reviendrons !

Très bel endroit, service impeccable et cuisine de qualité. Je recommande très fortement Chez Suzy!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une très belle découverte Chez Suzy – Hôtel Regina Louvre. Le cadre est absolument magnifique, élégant et chaleureux, avec une atmosphère typiquement parisienne qui rend l’expérience encore plus agréable. La cuisine est raffinée et parfaitement exécutée : chaque plat est travaillé avec précision, les produits sont de grande qualité et les saveurs sont équilibrées. On sent un vrai souci du détail aussi bien dans l’assiette que dans la présentation. Le service est également remarquable : professionnel, attentif et très accueillant, tout en restant discret. L’équipe sait vraiment mettre les clients à l’aise et rendre le moment spécial. Une adresse que je recommande sans hésiter, aussi bien pour un déjeuner élégant que pour un dîner dans un cadre exceptionnel près du Louvre. J’y retournerai avec plaisir.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Excellent déjeuner ! Les préparations du tartare de bœuf et des crêpes Suzy, réalisées devant la table, étaient parfaitement exécutées. Cela faisait longtemps que je n’en avais pas mangé d’aussi bons. La salle est magnifique, avec une superbe cheminée qui apporte beaucoup de charme. Je recommande vivement.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Quel merveilleux dîner ! Un très beau moment passé attablé en famille dans une ambiance de boudoir. La carte est courte, gourmande, traditionnelle mais tellement attirante. Le plus difficile est de choisir ses plats, on scrute la table d'à côté, on se remémore les souvenirs que ces mets nous rappellent et puis on se jette à l'eau. Le choix est forcément bon, on goute l'assiette du voisin et on se promet de revenir pour tester la suite du menu. Le service est soigné, discret, à l'écoute. Merci à toute l'équipe et longue vie à Chez Suzy ! 🙌🏼🤩