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Chère Amie à Strasbourg menu

Restaurant — 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg

★★★★★ 4,6/5 (3593 avis) N°88 des 427 restaurants à Strasbourg Ouvert

Menu Chère Amie : la carte en photos

Consultez la carte et les prix de Chère Amie à Strasbourg : 10 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Carte de Chère Amie : plats et prix

57 plats et boissons, de 2,50 € à 90 €. Prix moyen : les entrées 12,60 €, les plats 24,10 €, le buffet de la mer 21,70 €, végétariens 15,80 €.

Les Entrées

  • Œufs mimosa à l'huile de basilic, salade de petits pois & tomates confitesDeviled eggs with basil oil, pea salad & semi-dried tomatoes9 €
  • Tatin de tomate, caramel de tomate & roquetteTomato tarte tatin, tomato caramel & arugula8,50 €
  • Pâté en croûte de pintade, foie gras, morilles & noisettesGuinea fowl pâté en croûte with foie gras, morels & hazelnuts15 €
  • Soupe gratinée à l'oignonFrench traditionnal onion soup11 €
  • Os à moelle, noisette, cibouletteMarrow bone, hazelnut, chive12,50 €
  • Gaufre tiède de pois chiche, crème aux épices Chich taouk & pois chiches croustillantsChickpea waffle, Chich taouk spiced cream & crispy chickpeas9,50 €
  • Ravioles de joues de bœuf croustillantes, condiment satayCrispy beef cheek ravioli & satay condiment12,50 €
  • Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun, chutney de saisonSemi-cooked duck foie gras, seasonal chutney23 €

Les Plats

  • Picanha de veau rôti, condiment au citron confit & piquillos, jus de viande, polenta citronRoasted veal picanha, preserved lemon & piquillo condiment, meat jus & lemon polenta26 €
  • Tartare de bœuf au couteau, frites fraîches (180g)Beef tartar slice with a knife, fresh fries19,50 €
  • Filet de daurade royale façon bouillabaisse, pommes de terre & rouille au safranSea bream fillet bouillabaisse-style, potatoes & saffron rouille29 €
  • Épaule d'agneau confite, houmous, boulghour tomaté & chermoulaConfit lamb shoulder, hummus, tomatoed bulgur & chermoula26 €
  • Bouchée à la reine Chère Amie, spätzles maison au fromage blancChère Amie vol-au-vent & homemade spätzle with cottage cheese26 €
  • Biscuit de poisson rôti au beurre, bisque de homardFish biscuit roasted with butter, lobster bisque23 €
  • Suprême de volaille aux morillesChicken supreme, morels sauce24 €
  • Filet de bœuf, sauce bordelaise & échalote confite (200g)Beef tenderloin, Bordelaise sauce & caramelized shallot32 €
  • Façon Rossini : escalope de foie gras poêlée & jus à la truffePan-fried foie gras escalope & truffle jus11 €

Le Buffet de la Mer

  • Effiloché de tourteau, crème de maïs, bisque de crustacés & tortilla croustillanteCrab meat salad, sweetcorn cream, shellfish bisque & crispy tortilla12,50 €
  • Tartare de daurade royale, concombre, pastèque & citron vertSea bream tartare, cucumber, watermelon & lime11,50 €
  • Boîte de sardines Ramón Peña, beurre d'algues & pain toastéRamón Peña sardine tin, seaweed butter & toasted bread13 €
  • Saumon gravlax, oignons rouges & câpres, crème à l'anethGravlax salmon, red onions & capers, dill cream12,50 €
  • Huîtres Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x6Oysters Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel's bay14 €
  • Huîtres Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x12Oysters Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel's bay25 €
  • Huître Sentinelle n°3Special cupped oyster N°33,50 €
  • Bulots à la citronnelle, mayonnaise gingembre (300g)Whelks with lemongrass, ginger mayonnaise13,50 €
  • Crevettes roses x6Pink shrimps14 €
  • Plateau de la mer & mayonnaise gingembreMaquereaux marinés, huîtres x4, bulots 150g, crevettes x431 €
  • Véritables œufs mayonnaise au caviar Baeri français de la maison Kaviari (6g), céleri rémouladeAuthentic eggs mayonnaise with Baeri french caviar, celeriac rémoulade19,80 €
  • Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, blinis & crème aigrelette (20g)French Baeri caviar, served on ice with blinis & sour cream90 €

Végétariens

  • Risotto de coquillettes au Comté, tuile croustillanteElbow pasta risotto with comté cheese & crispy tuile15,50 €
  • Compression de carottes, pommes de terre, coulis d'herbes & boulghourCompressed carrots, potatoes, herb coulis & bulgur15,50 €
  • Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilicGnocchi, roasted tomato coulis, eggplant & basil oil16,50 €

Les Salades

  • Salade César au poulet croustillantCrispy chicken Caesar salad17 €
  • Salade de burrata, pesto de pistaches, légumes confits & huile de basilicBurrata salad, pistachio pesto, confit vegetables & basil oil17 €

Une envie de fromage ?

  • Assortiment de fromages de la Maison TouretteCheese assortment from Maison Tourette12 €

Les Desserts

  • St-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant, mousse vanilleSaint-Honoré, salted caramel, crispy choux & vanilla mousse9 €
  • L'Enveloppe : crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisetteLemon cream, tonka mousse & hazelnut biscuit11 €
  • Glaces & sorbets de fabrication artisanale (3 parfums)Ice creams / sorbets, 3 flavors8,50 €

Boissons chaudes

  • Expresso italien / déca.2,50 €
  • Grand café2,80 €
  • Café rallongé2,80 €
  • Café noisette2,90 €
  • Double café4,50 €
  • Café lait - cappuccino3,50 €
  • Chocolat chaud4,50 €
  • Chocolat viennois4,50 €
  • Thés & infusions bioGreenma4 €

Bières pression

  • Perle x Chère Amie (25cl)Alsace, 5°, blonde4 €
  • Perle x Chère Amie (40cl)Alsace, 5°, blonde6,40 €
  • Meteor IPA (25cl)Alsace, 6,2°, IPA4,20 €
  • Meteor IPA (40cl)Alsace, 6,2°, IPA6,70 €
  • Blanche Perle & les 7 grains (25cl)Alsace, 4,8°, blanche4,30 €
  • Blanche Perle & les 7 grains (40cl)Alsace, 4,8°, blanche6,90 €

Boissons maison

  • Thé glacé (33cl)4 €
  • Ginger beer (33cl)5 €
  • Limonades aromatisées (33cl)Fraise & basilic, mangue & passion, framboise & groseille4 €

Eaux de vie

  • Maison Hagmeyer, eaux de vie d'Alsace (4cl)Vieille prune, Mirabelle, Framboise, Poire, Marc de Gewurztraminer8,50 €

Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.

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