Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une journée et un déjeuner tout simplement magiques et inoubliables ! Merci au Chef Sébastien Cortez pour le bonheur authentique et sincère de sa cuisine... juste exceptionnelle ! Un professionnel à l’expertise de très haut niveau, d’une humilité extrêmement touchante et dont la passion communicative, empreinte de nostalgie familiale, a enchanté et conquis l’ensemble des invités de notre mariage intimiste ce samedi 21 juin 2025 à la Villa Les Albatros à Saint-Mandrier sur Mer. Un buffet d’entrées à l’inventivité sans limite, un plat signature divin (« loup rôti, fenouil confit à l’huile d’olive, crème de citron poudre d’olives noires et salade de fenouil de mon grand-père »), un buffet de pâtisseries de conception innovante… : un sans faute, maîtrisé à la perfection.