Restaurant Paris Briochette
RESTAURANT

Briochette

Restaurant · Paris (75)

4,6 91 avis Google Ouvert · ferme à 22h

Prix par personne : 10–20 € Mis à jour aujourd'hui

Briochette — Restaurant

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

À propos :

Briochette est un restaurant situé au 64 Rue du Faubourg Saint-Denis, à Paris (75010). L'établissement obtient une note de 4,6/5 sur 91 avis Google.

Dans 18 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,9/5 et l'ambiance 4,9/5. Plats les plus cités dans les avis : sandwichs et poulet. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 10–20 € (7 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner.

Le mercredi, Briochette est ouvert de 11h à 22h. Ouvert 7 jours sur 7. Services : accès en fauteuil roulant.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 11:00 – 17:00
Mardi 11:00 – 22:00
Mercredi 11:00 – 22:00
Jeudi 11:00 – 22:00
Vendredi 11:00 – 23:00
Samedi 11:00 – 23:00
Dimanche 11:00 – 17:00

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Avis clients (91)

Avis Google
4,6
91 avis
5★78
4★4
3★1
2★3
1★5
M
Mimi Google

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Après un incident survenu dans ma commande Deliveroo, le responsable a eu la gentillesse divine de m’offrir leur best-seller ainsi qu’une brioche sucrée. Les brioches étaient délicieuses, bien garnies bref j’ai pu voir le réel potentiel gustatif des produits. J’y retournerai avec plaisir !!

Réponse du professionnel : Bonjour Mélissa, Nous sommes sincèrement désolés pour le souci rencontré avec votre commande Deliveroo (mais ravis d’avoir pu vous faire découvrir nos produits dans de meilleures conditions). Votre retour sur nos brioches nous fait particulièrement plaisir. Merci également pour votre compréhension et votre confiance malgré cet incident. Nous serons ravis de vous accueillir lors d’une prochaine visite à Paris pour vous faire découvrir d’autres recettes de la maison. À très bientôt chez Briochette !
M
Maily S Google

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Super bon ! J’ai adoré le beef melt et la boisson peach glow

Réponse du professionnel : Bonjour Maily, Merci beaucoup pour votre retour. Ravi que le brioche beef melt et le peach glow vous aient autant plu, ce sont des choix qui reviennent souvent et votre avis confirme qu’ils tiennent leurs promesses. Au plaisir de vous revoir bientôt pour tester d’autres produits de la carte.
G
G B Google

Cuisine 1/5 · Service 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Commandé en ligne avec livraison, on s'attendait a des brioches généreuses au vu des photos. Ce que nous avons reçu était très différent. Les pains sont beaucoup plus petits et la quantité de garnissage est ridicule. Je suis désolé mais 12 euros !? Et une seule ne rassasie pas. Accessoirement le packaging est très soigné et le petit mot de bon appétit sur le sac est apprécié. Les sandwichs aubergine oeuf n'avaient quasiment pas d'aubergine. Pas beaucoup d'œufs pour compenser. Et pas d'assaisonnement. C'est embêtant. Peut-être un souci de fin de service ? Mais à ce moment-là offrez quelque chose pour vous faire pardonner ou appelez afin de proposer une alternative. Côté hotdog, les saucisses ont un goût industriel et une texture très dense. On s'attend à une bonne saucisse de qualité, juteuse, à l'américaine ou à la frankfort. Mais pas du tout. La proposition de Ikea est meilleure. Et un hot dog dans une bonne boulangerie coûte la moitié du prix, vient avec une demi baguette tradition, 2 saucisses et du fromage ! Nous étions à quelques minutes à pied et c'est arrivé froid. Je me demande donc s'ils ne sont pas préparés en avance et juste glissé dans le toasteur. Je pense que l'on paye surtout le prix fort pour le loyer, le packaging et le marketing. Pas très hype au final. J'espérais goûter celui au bœuf la prochaine fois qui avait l'air fort appétissant mais à 16 euros et au vu de la première expérience.. Je suis aller voir leur site web et le prix de la tranche de brioche est aberrant aussi.. 2 euros la part. Pas de réduction si vous en achetez 5 ou 10 parts. Ça fait 4 euros de brioche pour un sandwich, j'ai pas les mots. Oh et les serviettes c'est du plastique...

Réponse du professionnel : Bonjour GB, Merci d’avoir pris le temps de laisser un commentaire aussi… détaillé ! On sent que vous aviez beaucoup sur le cœur 😄 Plus sérieusement : votre avis nous a fait un peu mal parce qu’on fait vraiment de notre mieux chaque jour et nos sandwichs sortent de cuisine toutes les 30 minutes, du matin au soir. Du coup, quelques précisions importantes : Aubergine & œuf : il manque une partie du sandwich sur votre photo Votre photo nous surprend vraiment : - il manque l’étage d’aubergine (normalement 80 g dans chaque sandwich), - le pain est complètement brûlé, - et l’ensemble ne ressemble pas du tout à nos recettes habituelles (180gr d'oeuf). Pour être honnête… on ne livre jamais un sandwich dans cet état-là. Impossible. On aimerait comprendre ce qu’il s’est passé : cuisson ? manipulation ? livraison ? Pouvez-vous nous écrire à [email protected] ? On vous arrangera ça, évidemment. Sur la taille du pain : - Nos brioches sont exactement les mêmes depuis le premier jour. - Elles ne sont pas industrielles : zéro conservateur, moitié farine / moitié fécule de pomme de terre et fabrication artisanale (forcément plus cher qu’un pain standard). Et honnêtement : nos clients en sont fans 🥰 Le prix : non, notre sandwich n’est pas à 12 € Le sandwich est à 9,10 € HT. La différence vient de la plateforme : Uber prend 30 % + TVA, ce qui explique le prix final affiché chez eux. Si vous passez en boutique, vous verrez le vrai prix. Sur la quantité : c’est justement notre point fort. Vous trouvez qu’il manque de garniture mais : notre œuf est connu pour être super généreux, notre hot-dog a une saucisse de 180 g. Recevoir un sandwich « froid », avec « peu d’œuf », « pas d’aubergine » et un « pain brûlé »… Pour nous, c’est un mystère total. On veut comprendre pour éviter que ça ne se reproduise. Les serviettes (oui, on avoue !) Nous ne sommes ouverts que depuis 2 mois. On a lancé avec le packaging disponible rapidement, mais promis : les serviettes seront améliorées dès le prochain réassort😅 En résumé Votre retour est très important mais il nous a semblé un peu dur, surtout en voyant votre photo qui ne correspond pas du tout à nos standards Passez quand vous voulez en boutique : vous verrez la vraie présentation, toujours identique. Et surtout : contactez-nous, on vous arrangera ça. Merci à vous ! L’équipe Briochette Paris
R
Ruben (Bénaax) Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Merci pour votre accueil et votre gentillesse, votre concept est tres original JADOOORE

Réponse du professionnel : Merci Ruben pour ton message, ça fait super plaisir à lire 🙏 On a créé Briochette Paris pour proposer quelque chose de vraiment différent : un sandwich brioché chaud, moelleux, inspiré de la brioche à la française mais revisité en version salée et gourmande. Alors savoir que tu as adoré le concept, c’est exactement ce qu’on voulait transmettre. Merci aussi pour ton mot sur l’accueil et la gentillesse, ça compte énormément pour nous. Chez Briochette – sandwichs briochés & brioches salées à Paris, on veut que l’expérience soit aussi chaleureuse que nos brioches. On t’attend quand tu veux pour tester une autre recette de brioche salée ou sucrée 😉
P
Pascal Favre Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Entrée par hasard et revenu par plaisir. Très très bon accueil (même incroyable) mais aussi très bons produits goûteux et généreux. Très original et excellente option pour changer du hamburger des grandes chaînes.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Pascal pour ce message, ça fait vraiment plaisir à lire. Entrer par hasard et revenir par envie, c’est exactement ce qu’on cherche à provoquer chez Briochette Paris. On tient à proposer une vraie alternative au burger classique : un sandwich brioché généreux, original, avec des ingrédients de qualité et des recettes pensées pour être gourmandes sans être lourdes. Merci d’avoir souligné l’accueil et la générosité, c’est au cœur de notre concept de brioche salée à Paris. À très vite pour tester une autre recette 😉
P
Poissonmonarque2. 0 Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Franchement j’ai été super surpris par ce produit, dans le bon sens du terme 😭🔥. On parle souvent d’innovation pour tout et n’importe quoi, mais là pour le coup c’est vraiment mérité. Cette brioche change totalement de ce qu’on a l’habitude de manger. Dès que tu la vois, tu comprends que c’est pas un truc classique posé en rayon comme les autres. Elle a une apparence super appétissante, bien dorée, avec une texture qui donne envie juste en la regardant. Mais le plus impressionnant, c’est au moment de goûter. La texture est incroyablement moelleuse, presque fondante en bouche. Elle est légère, aérienne, pas du tout compacte ni sèche comme certaines brioches industrielles. On sent direct que c’est travaillé avec soin. Le goût est parfaitement équilibré : ni trop sucré, ni fade. C’est gourmand sans être écœurant, et ça c’est vraiment rare. Chaque bouchée donne envie d’en reprendre une autre, sans même s’en rendre compte. Ce que j’aime surtout, c’est le côté innovant. On sent qu’il y a une vraie recherche derrière la recette, que ce n’est pas juste une brioche “de plus”. Les saveurs sont bien pensées, harmonieuses, et ça apporte quelque chose de nouveau. Ça peut se manger au petit-déjeuner, au goûter ou même juste pour se faire un petit plaisir dans la journée. Honnêtement, c’est le genre de produit qui met tout le monde d’accord, que tu sois difficile ou pas. En plus, la qualité est vraiment au rendez-vous. On sent que les ingrédients sont bien choisis. Ça se ressent dans la texture, dans le goût, et même dans la façon dont la brioche reste bonne avec le temps. Ce n’est pas le genre de truc qui devient dur au bout de quelques heures. Pour moi, c’est clairement une super découverte. Innovant, gourmand, bien réalisé et surtout trop bon. Je valide totalement et je recommande à 100 %. 😍🔥💯

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce retour ultra détaillé ! Ça nous fait vraiment plaisir de lire un avis aussi complet sur nos brioches chez Briochette Paris. On travaille justement pour proposer une brioche dorée, moelleuse, avec une vraie identité — pas une brioche industrielle “comme les autres”. Chaque recette est pensée pour être gourmande, équilibrée et surprenante tout en restant simple et efficace. On fait très attention à la qualité des ingrédients et à la régularité : que ce soit sur nos brioches salées comme le Rôti Doux ou nos versions plus gourmandes comme la Tiramichette, l’objectif reste le même : une pause chaude, généreuse et différente de ce qu’on trouve ailleurs à Paris. Merci aussi d’avoir souligné le côté “innovant”. Chez Briochette, on réinvente le sandwich brioche à la française avec une vraie recherche derrière chaque recette — et ton message confirme qu’on est sur la bonne voie. Au plaisir de te revoir très vite pour une nouvelle brioche moelleuse et gourmande à Paris !
L
LAURENT BLIN Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Les brioches sont très bonnes pour un appétit normal car c'est vite mangé. Le service est impeccable 👌

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Laurent pour votre avis détaillé ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié nos brioches salées pensées pour une pause déjeuner rapide, gourmande et efficace. Chez Briochette Paris, nous préparons chaque sandwich brioché avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour un résultat moelleux, généreux et facile à déguster. Au plaisir de vous accueillir à nouveau chez Briochette, toujours autour de nos sandwichs briochés faits maison à Paris.
L
Léo Boussoukaia Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J’ai pris leur sandwich “rôti doux” un sandwich au poulet. Franchement c’était très bon. La brioche est tendre, le poulet bien cuit, et le goût passe super bien. L’endroit est propre, le service est simple et rapide. J’ai vraiment aimé, donc pour moi ça mérite les cinq étoiles.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Léo pour ce retour détaillé ! Ravi de lire que le sandwich brioché au poulet t’a plu. Une brioche tendre, un poulet bien cuit et équilibré, c’est exactement l’expérience qu’on cherche à proposer chez Briochette. Merci pour les cinq étoiles et au plaisir de te revoir pour tester d’autres brioches salées ou sucrées !
C
Caroline Gabignon Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

On a commandé via ubereats le sandwich au bœuf et celui au poulet. Le bœuf est ultra tendre bien assaisonné. Les sauces sont très bonnes et le pain brioché extra moelleux. C’est top pour un dej rapide très réconfortant.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Caroline pour ce retour détaillé ! 🍞 Ravi de lire que les sandwichs briochés au bœuf et au poulet vous ont autant plu. Un bœuf ultra tendre, bien assaisonné, des sauces maison et un pain brioché moelleux : c’est exactement l’équilibre qu’on cherche pour un déjeuner rapide, gourmand et réconfortant. Merci aussi d’avoir pris le temps de partager votre expérience via Uber Eats, votre avis de Local Guide aide vraiment à guider les gourmands à Paris. Au plaisir de vous régaler à nouveau, en livraison ou directement chez Briochette Paris.
A
Alexy C Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J'ai malheureusement pas pris de photo car j'ai juste mangé cela trop vite tellement j'ai aimé... Qualité, quantité tout y es ! Sans parler du service ??? Je n'ai depuis mes 7 années sur Paris jamais vu aussi aimable que ça ! 10/10 ! Belle découverte, le seul problème c'est que maintenant je pense déjà a quel Briochette essayer la prochaine fois !

Réponse du professionnel : Bonjour Alexy, Merci pour ce retour exceptionnel. Lire qu’en 7 ans à Paris vous n’avez jamais connu un accueil aussi aimable, ça nous touche sincèrement. Qualité, quantité, zéro attente et surtout le service : c’est exactement ce qu’on cherche à délivrer, à chaque passage. On a hâte de vous revoir pour la suite des découvertes de nos brioches salées et sucrées. À très vite chez Briochette.
R
Rafiki 13 Google

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

C’est bon ça fait le taff mais rien de fou Les ingrédients sont superposés pas mélangés La citronnade est trop sucré

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre retour et pour la note globale positive. On est contents que le service et l’ambiance aient été à la hauteur. Concernant la composition des briochettes et la citronnade, votre remarque est claire et pertinente : ce sont des points sur lesquels on ajuste régulièrement les recettes et l’équilibre des saveurs. Chez Briochette à Paris, notre objectif est de proposer des produits gourmands, bien travaillés, tout en restant accessibles. Vos retours nous aident à affiner l’expérience.
M
Meriem Rebai Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

J’ai adoré l’expérience ! Je ne connaissais pas le concept mais j’ai été très bien conseillée. Service agréable. Les briochettes sont délicieuses. Je recommande cet endroit !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Meriem pour ce retour. Ravi de lire que la découverte du concept vous a plu et que les conseils de l’équipe aient fait la différence. On met un point d’honneur à accompagner chaque client et à proposer des briochettes aussi gourmandes que soignées. Au plaisir de vous revoir très bientôt chez Briochette pour un prochain déjeuner.
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Rafa Keka Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Commande parfaitement soignée du début à la fin. Emballage propre et bien fermé, et surtout une vraie attention aux détails : ma demande “sans moutarde” a été respectée et le hot-dog a même été adapté spécialement pour moi. Le petit mot écrit à la main (“Bonne appétit Rafaela !”) fait vraiment la différence. Merci pour ce service irréprochable, je recommanderai sans hésiter.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis ! Votre retour nous touche particulièrement. Le soin apporté aux commandes, le respect des demandes spécifiques et l’attention aux détails font vraiment partie de notre façon de travailler. Ravi que l’adaptation du hot-dog et le petit mot personnalisé aient fait la différence. Merci pour votre recommandation, et au plaisir de vous servir à nouveau très bientôt chez Briochette Paris.
C
Caroline Michel de Chabannes Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très très bon et rapide. Le menu est très varié et savoureux. Le service est super et ils sont super gentil merci ! 🥺✨✨

Réponse du professionnel : Bonjour Caroline, Merci beaucoup pour votre retour, ça nous fait vraiment plaisir. On est ravis que vous ayez apprécié la rapidité du service, la variété du menu et surtout le goût. Toute l’équipe met un point d’honneur à proposer des recettes gourmandes faites avec des produits de qualité, tout en restant efficaces. Au plaisir de vous revoir très bientôt chez nous pour découvrir (ou redécouvrir) nos brioches salées et sucrées. À très vite.
S
Sydney Blanchard Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

La crème de la brioche à Paris . Un service irréprochable du maître des lieux,Abdelrahmane. L’amour du travail bien fait comme on ne le voit plus de la part des cuisiniers et de toute l’équipe . Longue vie à Briochette!!!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour. Toute l’équipe donne le maximum chaque jour pour nos brioches. Ravis que la brioche, le service et l’ambiance vous aient autant marqué. À très bientôt chez Briochette Paris pour une prochaine brioche salée ou sucrée.
H
Hugo Leguay Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 1–10 € par personne

Je suis venu manger une brioche chez Briochette Paris. Le concept de sandwich sous forme de brioche (briochette) est vraiment original ! Mention spéciale pour la Tiramichette (Tiramisu à la brioche) !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Hugo pour votre retour ! Ravi que le concept de la briochette vous ait plu et encore plus de voir que la Tiramichette a marqué les esprits 😄 À très vite chez Briochette Paris pour une prochaine brioche !
É
Édouard C Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Délicieuse brioche veggie ! Merci pour l’accueil

Réponse du professionnel : Merci Édouard pour ton retour ! Ravis que notre brioche veggie t’ait plu — on y met vraiment beaucoup d’attention pour qu’elle soit gourmande. Et merci pour ton mot sur l’accueil, ça compte beaucoup pour nous. À très vite pour découvrir d’autres recettes de brioches 🍞
c
cd immobilier Google

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Miam 5 étoiles 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 Expérience originale et réussie dans cet établissement. Je salive encore de la briochette gravlax et la nutella. Je salue également la qualité de l’accueil, personnel très gentil et surtout la propreté. À très vite pour une nouvelle ambiance en équipe.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour ! On est ravis que la brioche Gravlax et la Nutella vous aient marqué — combo gagnant à chaque fois 😄 Un grand merci aussi pour votre mot sur l’accueil et la propreté, c’est vraiment ce qu’on veut garantir au quotidien. Revenez avec l’équipe quand vous voulez, on vous prépare l’ambiance et les brioches ! À très vite chez Briochette Paris 🍞
V
Veronique Ciclaire Google

Très belle découverte un peu par hasard… je conseille si vous aimez les nouveautés originales et pour tous les goûts

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Véronique pour votre message ! Ravis que vous ayez découvert Briochette un peu par hasard et que le concept vous ait plu 😊 On met beaucoup d’énergie à proposer des recettes originales pour tous les goûts. Votre retour nous fait vraiment plaisir. Au plaisir de vous revoir très bientôt pour goûter d’autres brioches ! — L’équipe Briochette Paris

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