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Brasserie au RenDez Vous à Beaune menu

Restaurant — 38 Pl. Madeleine, 21200 Beaune

★★★★★ 4,6/5 (717 avis) N°22 des 75 restaurants à Beaune Ouvert

Menu Brasserie au RenDez Vous : la carte en photos

Consultez la carte et les prix de Brasserie au RenDez Vous à Beaune : 16 photos du menu. Touchez une photo pour l'agrandir et faire défiler les pages. Les prix et les plats peuvent évoluer : vérifiez auprès de l'établissement avant de commander.

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Carte de Brasserie au RenDez Vous : plats et prix

54 plats et boissons, de 2,80 € à 128 €. Prix moyen : entrées 11,40 €, plats 20,10 €, fromages 5,80 €, desserts 8,90 €.

Entrées

  • Tomate, entière garnie de son orémeux basilic, crumble ParmesanWhole tomato book of its creamy basil, parmesan crumble11 €
  • Vichyssoise (poireaux, pomme de terre), mousseline herbacée et crispy de lardPotato and leek soup (served cold) mousseline with herbs and crispy bacon10,50 €
  • Tataki de thon mariné sauce soja, guacamole, coulis de tomate et noisettesTuna tataki with soy sauce, guacamole, tomato coulis and hazelnuts12 €
  • Jambon persillé crème de moutarde fallotHomemade marbled ham with parsley10,50 €
  • Trio d'Œufs parfait en meurette au vin blanc (lardons, oignons, champignons)Trio of eggs in a meurette with white wine sauce and onions, mushrooms and bacon11 €
  • Escargots de Bourgogne les 6 en persilladeBurgundy snails with parsley8,50 €
  • Escargots de Bourgogne les 12 en persilladeBurgundy snails with parsley16 €

Plats

  • Carré de porcelet à la cacahuète et confit d'auberginePiglet with peanuts and eggplant confit20 €
  • La truite arc en ciel, sauce chardonnay à l'oseille, riz pilafRainbow trout with sorrel and chardonnay sauce, pilaf rice22 €
  • Biscuit de sandre, spaghettis de céleri, sauce crustacéPike perch biscuit, celery spaghetti, crustacean sauce20 €
  • Bœuf bourguignon (oignons, lardons et champignons), frites maisonBeef bourguignon, homemade fries19,50 €
  • Suprême de Poulet Gaston Gérard (crème, moutarde et comté), pâtes fraîchesChicken supreme (cream, mustard and comté), fresh pasta19,50 €
  • Hamburger, lard, cheddar, sauce burger, frites maison, salade verteHamburger, homemade fries, salad, bacon and cheddar19,50 €
  • Andouillette de chez Bobosse, écrasé de P. de terre à l'huile d'olive, sauce moutardeAndouillette, crushed potatoes in olive oil, mustard sauce20 €
  • Pièce de bœuf, sauce Beroy, frites maisonPièce de bœuf, homemade fries20,50 €

Fromages

  • Assiette de 3 fromages régionauxPlate of 3 regional cheese7 €
  • Faisselle de fromage blanc aux fines herbes ou sucreWhite cheese dishes with herbs or sugar4,60 €

Desserts

  • Crème brûlée à la vanilleVanilla crème brulée8,50 €
  • Profiteroles (glace vanille et chocolat, amandes effilées, chantilly et sauce chocolat)Vanilla and chocolate ice cream, slivered almonds, whipped cream and chocolate cream9 €
  • Le citron : biscuit polenta, crémeux citron et sorbet bergamoteSemolina biscuit, lemon custard and bergamot sorbet9 €
  • Tarte aux fruits rouges, crème d'amande, sorbet fraise Mara des boisRed fruit tart, almond cream, sorbet wild strawberry9,50 €
  • Parfait glacé au chocolat, émulsion fruit de la passionChocolate iced parfait, passion fruit emulsion9 €
  • Pêche façon melba, pêche pochée à la framboise, amande, chantilly et glace vanillePeach melba, poached peach with raspberry, almonds, whipped cream and vanilla ice cream9,50 €
  • Coupe colonel, sorbet citron, vodkaLemon sorbet, vodka8 €

Glaces maison

  • 1 bouleVanille, chocolat, orange sanguine, cassis, fraise, framboise, litchi, bergamote, exotique, café, pistache2,80 €
  • 2 boulesVanille, chocolat, orange sanguine, cassis, fraise, framboise, litchi, bergamote, exotique, café, pistache5,20 €
  • 3 boulesVanille, chocolat, orange sanguine, cassis, fraise, framboise, litchi, bergamote, exotique, café, pistache6,80 €

Salades

  • Salade RDV (œuf parfait, magret fumé, poulet frit, oignons frits, croûtons)RDV salad (poached egg, smoked duck breast, chicken white, fried onions, croutons)18 €
  • Salade de chèvre chaud pané, julienne de courgette à l'huile de noix, tomates confites, betteraveBreaded warm goat salad (julian zucchini, tomatoes, beet)17 €
  • Pois chiche : salade tiède, vinaigre de framboise, houmous au citron, panisseChickpea in 3 manner17 €

Menu du jour

  • Plat du jourServi uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés13 €
  • 2 platsServi uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés16 €
  • 3 platsServi uniquement le midi, sauf week-end et jours fériés18 €

Menu enfant

  • Menu enfant (max 12 ans) : Burger ou Nuggets ou Steack haché, frites, glace maison fraise ou vanille ou sirop à l'eauBurger (sup. 1,00 €) ou Nuggets ou Steack haché, Frites, Glace maison, Fraise ou vanille, Sirop à l'eau13 €

Vins rouges

  • Monthelie miss Armande-Douhairet Porcheret (75 cl)50 €
  • Pernand Vergelesses 1er cru Fichots-Domaine Olivier Leflaive (75 cl)66 €
  • Mercurey-Domaine François Raquillet (75 cl)44 €
  • Pommard 1er cru Chanlins-Domaine Douhairet Porcheret (75 cl)95 €
  • Pernand Vergelesses-Domaine Jacob-Frerebeau (75 cl)46 €
  • Morey Saint Denis 1er cru Chaflots-Domaine Lucien Lemoine (75 cl)128 €
  • Bourgogne-David Moreau (75 cl)33 €
  • Savigny-les-Beaune cuvée Reine Joly-Domaine Guillaume Camus (75 cl)44 €
  • Maranges-Domaine Bertrand Bachelet (75 cl)40 €
  • Volnay 1er cru clos des angles-Domaine Olivier Leflaive (75 cl)105 €
  • Chassagne Montrachet-Domaine Bertrand Bachelet (75 cl)64 €
  • Nuits Saint Georges Les Damodes-Domaine Bony Gachot (75 cl)62 €
  • Volnay 1er cru Pitures Dessus-Domaine Lucien Lemoine (75 cl)123 €
  • Beaune 1er cru Grèves-Domaine Besancenot (75 cl)67 €
  • Santenay-Domaine David Moreau (75 cl)50 €
  • Chorey les Beaune-Domaine Cachat Ocquidant (75 cl)51 €
  • Bourgogne-Domaine du Val la Martinien (75 cl)25 €
  • Côte du Rhône Parallèle 45-Paul Jaboulet Ainé (75 cl)23 €
  • Crozes Hermitages-Guigual (75 cl)33 €

Autres

  • Menu à 34,50 € : entrée, plat, fromage ou dessertUn choix par catégorie sur toute la carte excepté rubrique salade. Supplément escargots les 12 5,00 €. Supplément fromage 4,00 €34,50 €

Carte retranscrite à partir des photos publiées par les clients : les plats et les prix ont pu changer, vérifiez auprès de l'établissement.

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