Blue Bar Restaurant - Royan

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Superbe découverte ! L'accueil est chaleureux, le service rapide et toujours avec le sourire. Les plats sont aussi bons que beaux, dignes d'une bistronomie de qualité. Mention spéciale au café gourmand, dessert à part entière qui finit d'enchanter nos papilles. Nous recommandons vivement !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Si je devais émettre une reserve, et ce sera bien la seul, le restaurant se situe fans l'un des "u" donnant sur la promenade du boulevard gambetta, ce n'est certes pas l'endroit le plus glamour du coin, mais on y profite du calme et de l'ombre, sur une terasse ou dans le restaurant tout deux aménagés avec soin. C'est propre, frais et agréable. On est tres bien accueillis par les serveurs qui savent expliquer la carte, et ca c'est également un bon point! L'apéritif est servi avec des verrines qui annoncent la tendance, on est sur du bistronomique fin et raffiné. La carte est variée mais pas trop, tout est frais ca se ressent, les plats ne sont pas modifiables, les chefs Christophe et Colline propose des compositions ou les aliments se répondent en des associations maîtrisées et surtout goûteuses !! C'est le type de restaurant ou l'on peut se laisser tenter par des mets dont on est pas coutumiers, on ne peut pas etre déçus. A table: tagliata de bœuf (magnifique de l'avis de tous les convives), suprême de poulet farce fine au chèvre, et pour ma part la fricassée de seiche: cuite a la perfection, accompagnée d'une sauce champignons/pineau des charentes et chips de pomme de terre classique et douce, légumes rôtis pakchoï grillé et riz "interdit" (un risotto a l'encre de seiche délicieux), a été une expérience peut etre pas surprenante, mais tellement juste dans son exécution, son assaisonnement, son dosage. C'est très bon, ca fait du bien, c'est plein de saveurs qui "matchent" parfaitement. S'en suit un dessert frais en cette chaleur, ananas infusé au rhum avec son coulis d'hibiscus, toujours aussi bien exécuté. Mon seul regret? Le blanc mangé de ma voisine qui m'a fait de l'œil car lui aussi tellement beau et bon! Pris par notre appétit, je n ai meme pas eu le temps de les prendre en photos! Tout cela pour dire, allez y les yeux fermés, on mange bien, frais, la cuisine est juste, inteligente,"laser", et savoureuse. Pour un apéritif, un plat, un Dessert, un verre de vin pour accompagner comptez 45€ c'est très honnête compte tenu de la qualité. Merci a mes sources pour cette découverte !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une très belle découverte ! Nous avons passé une excellente soirée. Les plats étaient vraiment délicieux, on sent que les produits sont de qualité et que chaque assiette est préparée avec soin. Une cuisine bistronomique généreuse, pleine de saveurs, qui donne envie de revenir. Nous avons eu un gros coup de cœur pour la crème brûlée au parmesan!!! 😍 Un grand merci également pour l’accueil. Le patron est d’une grande gentillesse et le jeune apprenti est vraiment adorable, souriant et attentionné. Toute l’équipe met à l’aise et participe à faire passer un très bon moment. Une adresse que nous recommandons sans hésiter. Nous reviendrons avec grand plaisir quand nous serons de passage à Royan.

Cuisine 5/5 · Service 5/5

Très bon restaurant, je pense que l’emplacement lui fait défaut car sinon il serait rempli tous les soirs. Prix très raisonnables, excellent plat de l’entrée au dessert. Très belle déco et serveurs très gentils. Vous ne le regrettez pas ☺️

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une véritable pépite ! Ça faisait très longtemps que je n’avais pas mangé un plat aussi bon. Mon magret de canard était absolument parfait : une cuisson maîtrisée à la perfection, une viande à la fois tendre, fondante et avec la bonne tenue en bouche. Un vrai régal. Du début à la fin, tout était irréprochable. Le serveur a été d’une gentillesse incroyable, très attentif et à l’écoute, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Les plats sont de véritables œuvres d’art : le visuel est magnifique, mais le goût est encore meilleur. On sent le soin apporté à chaque détail. La salle est également superbe : une décoration élégante, épurée, moderne et très classe. On s’y sent immédiatement bien. Moi qui n’aime généralement pas retourner deux fois dans le même restaurant pour découvrir de nouvelles adresses, celui-ci est une exception. J’y reviendrai sans aucune hésitation pour goûter le reste de la carte tant cette première expérience m’a conquise. Merci à toute l’équipe pour ce moment exceptionnel, je recommande les yeux fermés ! 👏🍽️✨

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Belle découverte culinaire que la suggestion du chef. Des plats élégants et gustativement au rendez-vous. Un rapport qualité prix très satisfaisant, tout comme l accueil et le service. Une ambiance dinatoire très agréable. Sans nul doute une expérience à renouveler.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Excellent restaurant avec des plats originaux et aux prix contenus. Accueil attentif et respectueux, ambiance calme et confortable, tables bien espacées. Plats originaux et de très bonne qualité, avec quelques inédits comme les pickles de champignons.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Lieu très cosy et musique d’ambiance agréable . Jolis plats avec beaucoup de goûts ! Service très sympathique . Dommage il n’y avait plus d’entrée ou plat « du jour ». Le fondant au chocolat un peu trop classique par rapport aux divers plats proposés et cuisinés . Nous y reviendrons avec plaisir .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Découverte de ce fabuleux restaurant de passage à Royan. Le service est impeccable. Le décor est sublime et avec notre allergie au lactose pour mon fils et moi le chef nous a concocté un repas sur mesure digne un restaurant étoilé. Merci pour ce merveilleux repas et moments. Les angevins

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Un restaurant absolument parfait en tous points ! - Rapport qualité prix parfait ! - Beau petit restaurant avec une deco tres apaisante en accord avec les environs ! - Une qualité de produits absolument parfaite, avec un choix des plats réfléchis et des cocktails gourmands - Un service au top avec des informations clair et le sourire 😁 Je recommande ce restaurant !! et j'y retournerai avec grand plaisir. Merciiii