Bistrot La Canourgue

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

⭐⭐⭐⭐⭐ Nous avons choisi le Bistrot de Canourgue, situé à l’Hôtel Richer de Belleval, pour célébrer l’anniversaire de mon mari, et ce fut une très belle expérience. Nous avons particulièrement apprécié le charme de l’intérieur, avec ses hauts plafonds, son élégante décoration d’inspiration ancienne et son atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. Le lieu est chargé d’histoire : le bâtiment était à l’origine une modeste maison médiévale, puis la demeure de Richer de Belleval, célèbre botaniste du XVIᵉ siècle. Cette richesse historique apporte un caractère unique au restaurant. Côté cuisine, tout était excellent. Les plats étaient savoureux, préparés avec soin et magnifiquement présentés. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour les desserts, qui ont parfaitement conclu ce repas d’anniversaire. Nous recommandons vivement de réserver à l’avance, surtout le week-end ou pendant les périodes de forte affluence. Le restaurant est facilement accessible en tramway. Pour ceux qui viennent en voiture, le parking souterrain payant Arc de Triomphe se trouve à quelques minutes à pied. Une adresse que nous recommandons sans hésiter pour une occasion spéciale ou simplement pour profiter d’un excellent repas dans un cadre historique exceptionnel.

Prix payé : 50–60 € par personne

Attiré par le prestige de la salle et le cadre magnifique de l'hôtel, j'y suis allé hier avec un ami. Si l'expérience visuelle est au rendez-vous, la déception culinaire a malheureusement pris le dessus. ​Les plats sont certes très esthétiques, mais ils manquent cruellement de saveur. Le bar baignait dans une eau au goût de pec citron, le calamar était élastique comme une semelle, et les gambas n'avaient aucun goût, accompagnées d'une sauce plus colorée que savoureuse. Les seuls points positifs de la partie restauration restent l'amuse-bouche du début (un mini potage) et la mini madeleine à la fin. ​L'ambiance générale donne l'impression que la clientèle vient surtout pour se montrer et prendre de jolies photos. Si vous cherchez une vraie table de qualité gastronomique, passez votre chemin. Dommage, car le lieu a un potentiel exceptionnel.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

J’ai eu le plaisir de célébrer mon anniversaire dans ce restaurant et je ne pouvais pas rêver mieux. L’accueil a été chaleureux dès notre arrivée, le personnel était attentif, souriant et très professionnel. Les plats étaient délicieux, bien présentés et préparés avec soin. L’ambiance était agréable et conviviale, ce qui a rendu cette journée encore plus spéciale. On a passé un excellent moment avec mes amies. Un grand merci à toute l’équipe pour avoir contribué à faire de mon dîner d’anniversaire un souvenir mémorable. Je recommande vivement ce restaurant et j’y reviendrai avec plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Mes chers lecteurs, laissez‑moi vous raconter une expérience culinaire absolument hors du commun à Montpellier. Si vous recherchez des saveurs inédites, des associations audacieuses et un véritable voyage gastronomique, le Bistrot de la Canourgue est un passage obligé. Dès l’entrée, la raviole de gambas accompagnée d’une bisque tout simplement divine donne le ton. Une entrée qui frôle l’extase. Puis arrive le médaillon de queue de lotte, Une bouchée, et tout se fige autour de vous : plus un bruit, plus un mouvement, juste ce moment suspendu. Et que dire de la raviole à la bouillabaisse qui l’accompagne… Une explosion de saveurs qui m’a instantanément replongé dans la scène culte de Ratatouille, lorsque Rémy découvre le pouvoir des goûts qui s’entrechoquent et s’harmonisent. Oui, à ce niveau‑là. Le dessert, un biscuit chaud à la noisette, achève le repas dans une douceur absolue : un pur délice pour les papilles. Le service, quant à lui, est parfaitement en accord avec le cadre impressionnant du lieu, dont les volumes et la beauté méritent à eux seuls la visite. Mention spéciale pour le bar‑salon, aperçu au détour d’un regard : splendide, aérien, majestueux, avec sa hauteur sous plafond et ses couleurs raffinées. Je n’ai désormais qu’une seule hâte : revenir pour savourer un cocktail dans cet endroit d’exception. Merci encore pour cette expérience mémorable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Tres belle expérience dans ce bistro des Frères Pourcel Des plats raffinés de l'entrée au dessert dans un cadre élégant sous une verrière. Service très agréable. Prenez un verre au bar avant de vous mettre à table, le plafond y est fantastique ! A conseiller et à faire et refaire

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Nous venons de passer une excellente soirée au restaurant « le bistrot de la Canourgue ». Les plats sont recherchés et fins, et la quantité suffisante. Le service est agréable et discret. La salle est exceptionnelle! C’est la troisième fois que nous y allons et nous ne sommes jamais déçus!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J’ai vraiment adoré ma soirée chez vous. Sur tous les niveaux. À noter que sans mon ami qui m’a offert le bon cadeau pour profiter d’un repas à 2 et pour mon anniversaire, je n’aurais certainement jamais connu ce lieu… Un service impeccable avec de la gentillesse de la part de tout le monde, à chaque moment du repas. J’ai aimé l’entrée, le plat et le dessert. Je n’avais jamais mangé un tataki de boeuf, et ça a été ce que j’ai préféré. Bon j’ai essayé d’avoir un dessert en cadeau mais ça n’a pas fonctionné 😂 J’ai au moins fait rire le serveur ! Merci également pour la visite de la fin avec toutes les infos historiques et artistiques sur ce bel endroit. C’est vraiment un lieu magnifique niché dans Montpellier.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Bien mais... Bel endroit, service impeccable ( sauf en fin de service ou l on nous a même pas proposé de café en fin de repas) au niveau culinaire très beaux visuels produits de qualité et frais. Cependant sans saveur et la sauce qui devrait donner du relief n y était pas. Dommage à 160€ le menu on pourrait s attendre à mieux. Peut-être le refaire hors période de fêtes.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Nous avons passé un très bon repas dans un lieu agréable! Les différents plats étaient très bons, peu être un peu léger en quantité mais délicieux. Le personnel est très serviable et aux petits soins. Un petit bémol sur la rapidité du service, nous avons à peine reçu notre apéro qu'on nous servait l'entrée et ensuite le plat. Cependant c'est une belle découverte que je recommande.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Un vrai coup de cœur ! Nous avons dîné à deux et tout était absolument parfait du début à la fin. Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, frais et savoureux, et chaque plat était préparé avec un soin remarquable. On sent vraiment la passion en cuisine ! L’accueil est chaleureux, le service attentionné sans être envahissant, et l’ambiance du restaurant rend le moment encore plus agréable. Nous nous sommes régalés du début à la fin. C’est une adresse que je recommande les yeux fermés et où je retournerai avec grand plaisir. Une magnifique découverte ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️