BASTION

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Excellente découverte,ravis de découvrir les talents culinaires de Théo, Une bonne cuisine avec des plats de qualité,des mets recherchés avec une parfaite alliance des saveurs ! Et alors ,la sauce😍🤩... Bref,nous reviendrons et nous recommandons++ Juste dommage que nous n'ayons pas pu découvrir la déco de la salle du haut ,car l'architecture du restaurant est très sympa 👌

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Très belle découverte ! Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient aussi beaux que délicieux, avec des produits de qualité et des associations de saveurs parfaitement maîtrisées. Chaque assiette était soignée et pleine de goût. Le service était agréable et attentionné, ce qui a rendu l’expérience encore plus appréciable. Une adresse que nous recommandons sans hésiter et où nous reviendrons avec plaisir. Merci à toute l’équipe pour ce beau moment gastronomique ! 😊

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Un régal tant pour les yeux que pour les papilles….. Cadre : le restaurant est très joli, élégamment rénové sans dénature. La vue depuis le premier étage sur la Pépinière par temps ensoleillé est parfaite Service : leur gentillesse n’a égal que leur professionnalisme. Les plats sont bien expliqués et le personnel est présent sans trop en faire. La cuisine et la brigade sont visibles. Cela respire le talent. Mets : Un délice ! Des plats aussi beaux que bons, faussement simples, raffinés, remplis de saveurs. On se régale du début à la fin. C’est un vrai coup de cœur. C’est fin. On ne demande qu’à revenir ! BRAVO !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Déjà notre quatrième visite en deux mois et toujours aussi satisfaits d’être emballés par ces saveurs. Le cadre d’un bâtiment à l’angle à structure bois Art nouveau bien connu des nancéiens derrière la pépinière est enfin magnifié par une table de grande qualité. Le service est tout à la fois sympathique, agréable et très professionnel. Chacun s’y sent à l’aise quelles que soient ses habitudes de gastronomie. La carte renouvelée toutes les trois à quatre semaines environ selon la saison (en hiver un peu moins vite évidemment) s’appuie sur des produits de saison et souvent locaux. Les vins sont à l’image de l’offre de qualité et de l’inspiration locale. Cette carte est simplement mais très efficacement constituée de deux entrées, une viande, un poisson, un plat végétal et de deux desserts. À partir de là les menus se construisent en trois services à midi et en cinq services le soir. Les tarifs sont justes au regard de la qualité de l’expérience. Certains peuvent trouver cela un peu au dessus de leurs habitudes de dépenses, mais pour la qualité de l’ensemble nous sommes sur du très bon marché ! Que ce Bastion résiste le plus longtemps possible ! Une adresse formidable sur Nancy

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Une belle découverte faite ce week-end avec des amis. Nous avons pris 3 menus classiques avec accord mets vin et un menu végétarien. Les plats étaient vraiment délicieux, nous avons appréciés découvrir comment les différents ingrédients sont cuisinés. Nous avons également pu poser pas mal de questions sur les vins. Gros coup de cœur pour deux vins et pour le plat de poisson. Et encore merci pour la gentille attention sur mon dessert pour mon anniversaire.

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

Première expérience au Bastion Accueil chaleureux, j'apprécie la grande table ronde pour 6 personnes D'emblée on nous sert de l'eau plate et gazeuse en carafe sans chercher à nous vendre de l'eau en bouteille souvent trop chère c'est rare . 2 menus sont proposés dont un végétarien, en 5 services mais pas de choix pour les plats Cuisine qui se veut inventive et originale , comme la première entrée avec navet croquants et sorbet agrumes et le dessert qui marie chocolat et betterave Dommage que la cuisson du poisson et de la viande ne soit pas maîtrisée ( trop cuit) car les plats sont savoureux Une jeune oenologue est de bon conseil pour les vins qui restent malheureusement chers ( mais bon, à Nancy c'est la règle) 70 € pour 5 plats, c'est d'un bon rapport qualité/ prix En résumé, une adresse sympathique qui mise sur des accords originaux ,mérite qu'on l'encourage à progresser

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très belle surprise ! De l'originalité, du goût et des produits locaux. Accord mets vins au top, de plus de nombreux vins de la région mis en avant ( Oury / Lelievre/ Gauthier). Tarifs très bien placés.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Énorme coup de cœur pour ce restaurant Nancéien ! Vous ne pouvez pas trouver de restaurant avec un meilleur rapport qualité prix, une connaissance parfaite de leurs produits ainsi qu’un accueil des plus chaleureux Les plats sont tous très recherchés avec des goûts très justes, des cuissons et assaisonnements toujours maîtrisés Personnellement les desserts ont été un coup de cœur À noter : le menu change toutes les 3 semaines en accord avec les produits de saison et leurs producteurs, de quoi permettre de revenir souvent goûter les nouveautés 😉 Mention spéciale à tout le personnel d’une extrême gentillesse qui montrent leur passion du métier ! Je recommande les yeux fermés que ce soit en famille, en amoureux ou entre amis !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 80–90 € par personne

L'accueil est chaleureux, le service impeccable et la nourriture exquise. C’est une cuisine travaillée à base de produits frais, locaux et de saison. Certaines associations de saveurs surprennent mais fonctionnent à merveille. J’ai même redécouvert certains ingrédients que je pensais ne pas aimer ! Les vins étaient également excellents et sélectionnés selon mes gouts. Bref, j'ai vécu une expérience de haute volée Chez Bastion.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Un lieu calme, agréable et chaleureux. Parlons de la cuisine, car on est là pour ça. Découverte de nouvelle saveurs, mélanges parfois "curieux" mais qui titille les papilles. Un ensemble harmonieux, pas de fausses notes. Service dans le calme, non intrusif et souriant. Voir la cuisine et pouvoir échanger avec le chef c'est top également. Une adresse que nous recommanderons sans soucis, et reviendrons également pour découvrir de nouvelles saveurs. Prix en adéquation avec ce qu'on trouve dans l'assiette. Merci !!