Restaurant · Monoblet (30)
N°1 des 3 restaurants à Monoblet
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Auberge de Valestalière est un restaurant situé au 855 Route de lasalle, à Monoblet (30170). L'établissement obtient une note de 4,8/5 sur 604 avis Google, ce qui le place n°1 sur les 3 restaurants à Monoblet (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 22 avis détaillés, les clients notent la cuisine 5/5, le service 5/5 et l'ambiance 5/5. Plats les plus cités dans les avis : mousse au chocolat, délice des cévennes à la châtaigne et suprême de poulet. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 40–50 € (11 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 15 clients sur 15. Réservation conseillée selon 3 clients sur 3.
Le mercredi, Auberge de Valestalière est ouvert de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 20h30. Fermé le lundi, le mardi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Située à Monoblet (Gard), l'Auberge de Valestalière, au 855 Route de Lasalle, vous invite à découvrir une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Ce restaurant, niché dans un cadre paisible, offre une cuisine traditionnelle, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. La carte, variée et alléchante, propose des plats gourmands et savoureux, élaborés avec soin par le chef. Que vous soyez à la recherche d'un déjeuner léger ou d'un dîner plus élaboré, vous trouverez votre bonheur à l'Auberge de Valestalière. L'ambiance familiale et le service attentif contribuent à rendre votre repas un moment agréable et inoubliable. Réservez votre table et laissez-vous tenter par les spécialités de la maison. Un excellent rapport qualité-prix est garanti. Venez savourer un moment de détente dans un environnement charmant et convivial.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 12:15 – 13:30 · 19:15 – 20:30 |
| Jeudi | 12:15 – 13:30 · 19:15 – 20:30 |
| Vendredi | 12:15 – 13:30 · 19:15 – 20:30 |
| Samedi | 12:15 – 13:30 · 19:15 – 20:30 |
| Dimanche | Fermé |
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Repas toujours délicieux et original , les plats sont très travaillés avec une mention spéciale pour les desserts Le service est convivial et efficace : très agréable En plus nous avons mangé le soir en terrasse, la vue est superbe. Quelle que soit la saison nous avons toujours plaisir à venir
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un grand merci à toute l’équipe de l’Auberge de Valestaliere pour le très bon repas pris en famille ce 29 juillet. La carte du restaurant reste toujours aussi qualitative et travaillée (j’y viens chaque été). J’apprécie particulièrement la qualité des fournisseurs locaux et cévenols. Le talent du chef assemble le tout pour rendre le repas agréable et ressourçant face à cette très belle vallée cévenole. Service sobre et de qualité. Franchement, je recommande. Longue vie à L’Auberge de Valestaliere. 👏👏👏 PS : En cette période de forte chaleur, je préconiserai de rajouter dans la carte des desserts, un plat rafraîchissant ; type gaspacho de melon à la menthe. Bref, vous avez l’orientation … 😉
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Une escapade gourmande dans un lieu charmant doté d’une belle terrasse avec vue panoramique. La cuisine est délicieuse et très originale. Un mariage de saveurs inattendues. Quant au service, il est impeccable et surtout très attentionné. Merci pour cette soirée savoureuse.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
L'accueil grâce aux deux serveuses est plein de bienveillance. La cuisine est un mélange de saveurs parfaitement exécutée avec des ingrédients locaux et de saison. La terrasse magnifique est baignée par la nature environnante : une excellente découverte !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nouvelle équipe et merveilleuse expérience ! Goûts subtils, harmonieux et délicats, créativité..un déjeuner qui comble de bonheur ! Jusqu’au superbe dessert qui sublime le confit de baudroie et la truite..service attentif et très aimable !!! Je recommande vivement ! Et bientôt, la terrasse dont la vue prolonge l’expérience de bien être!!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Un très bon moment… les plats sont élaborés avec soin et l’atmosphère du restaurant est très agréable.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons passé un agréable moment lors du menu concocté pour la Saint-Valentin. Les mets sont raffinés et parfaitement exécutés! Mention spéciale à la mousse de topinambours avec riz soufflé! L’accueil est top, l’ambiance est cooconing, comme à la maison. Il y’a une très bonne carte de vins locaux! Et les desserts étaient osés sur le papier, chocolat-rose et safran-gingembre, mais ça tabasse le palet!😄 Et j’adore ça! 👏 Bravo! On reviendra profiter de la terrasse.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Notre déjeuner de st Valentin était excellent. Des mélanges de saveurs et de textures. L accueil était parfait et les vins en adéquation complète avec le repas. Un tres bon moment . Je conseille sans hésiter. Et j y retournerai .
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Une magnifique découverte pour la Saint-Valentin. Le repas était excellent. Le service parfait. L emplacement est un peu loin mais jolie récompense a l'arrivée . Je le conseille les yeux fermés. Nous y retournerons c est certain. Merci pour ce bon moment .
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Heureuse découverte pour fêter l'anniversaire de ma fille. Je ne reprendrais pas les différents avis qui regroupent ma reconnaissance de toutes les qualités énoncées car je recommande vivement votre établissement qui brillera de milles feux, grâce au bouche à oreille pour couronner l'ensemble de votre équipe sis à l'auberge de Valestalière. Nous ne manquerons pas d'y revenir. Soyez en assurés.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Si vous aimez la bonne cuisine, découvrir des nouvelles saveurs et l' alliance des mets de qualité venant des producteurs locaux, ce restaurant est fait pour vous. Le chef travaille avec passion ses menus. Des assiettes à dévorer des yeux, agitant vos papilles à chaque bouchée. De plus, si vous êtes allergique ou intolérant à certains aliments c est avec soins et bienveillance qu'il adapte le plat. C'est avec confiance que j'ai pu manger sans gluten. Prise en compte de tous les allergènes. Pour accompagner vos plats, le patron vous propose un choix d'excellents vins, locaux et régionaux. Je mets également un point d honneur au professionnalisme, à la gentillesse, sympatie de la patrone, du patron et du personnel. Je ne ferai pas plus de commentaires et vous laisse découvrir par vous même.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Expérience au top! L’endroit est magnifique, perché dans les Cévennes. La cuisine est originale, authentique et très gourmande. Le service est soigné, discret et souriant… tout le menu est élaboré avec des produits locaux de qualité ! Bref une adresse qui ne laisse pas indifférent à déguster sans modération!!!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une vraie pépite ! Et ça se remarque Tout est parfait : accueil attentionné, plats faits maison pleins de saveurs, portions généreuses et ambiance conviviale. Oui, le restaurant est un peu éloigné, mais honnêtement ça vaut largement le déplacement et on évite le stress des villes. C’est typiquement le genre d’adresse qu’on est content de découvrir et qu’on a envie de recommander à tout le monde. Foncez les yeux fermés !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Comme à chaque fois, c’est un véritable sans-faute ! Merci pour votre accueil, toujours aussi professionnel, chaleureux et généreux. Cette justesse qui vous caractérise se ressent dans chaque détail, dans chaque préparation… un vrai bonheur à chaque visite ! À très vite, Christelle & Sébastien
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Déjeuner avec une vue superbe, une cuisine raffinée, originale et savoureuse accompagnée par des vins de la région succulents. Nous reviendrons, en plus le service est agréable et de bons conseils pour l’accord mets-vins. Merci 🤩
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Très jolie expérience! Les plats sont au niveau, très jolies cuissons, des saveurs, une pointe d’originalité, un très bon service… excellent rapport qualité/prix. On s’est régalé et avons passé une excellente soirée dans un très joli cadre.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
J’ai eu le plaisir de découvrir L’Auberge de Valestalière, un restaurant qui mérite vraiment le détour. Le cadre est magnifique, calme, avec une superbe vue sur le château. L’accueil est chaleureux et soigné grâce à Suzanne, qui s’occupe également du service. La cuisine est créative, savoureuse et parfaitement maîtrisée, du carpaccio de thon fondant au crémeux chocolat, en passant par le jarret de bœuf confit et le maigre snacké. Chaque plat est travaillé avec soin, tant dans les saveurs que dans la présentation. Le restaurant est d’une propreté impeccable, que ce soit l’accueil, l’extérieur ou les toilettes. On s’y sent bien du début à la fin. Petit plus très appréciable : le restaurant est ouvert toute l’année, ce qui en fait une adresse incontournable en toute saison. Une expérience à renouveler sans hésiter !
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Cuisine raffinée avec des produits locaux. ambiance détendue et vue Magnifique en terrasse avec un service rapide et très convivial. Très bon conseil sur le choix du vin.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Découvert par hasard, on y reviendra ! Cuisine raffinée et produits locaux, service impeccable et de bons conseils pour l'accord du vin. Une bien belle équipe, dans un cadre naturel dépaysant. Continuer à nous régaler. Un grand merci pour votre accueil.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Toujours un plaisir de venir manger à l’Auberge de Valestalière. Une expérience culinaire exceptionnelle ! Des assiettes pleines de créativité, avec de très bon produits de saison ! Le service en salle par Suzanne est attentionné, souriant et passionné. J’ai déjà hâte de revenir !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Originaires de Saint Hippolyte du Fort, nous venons souvent dans cet établissement. Encore une fois, nous repartons ravis de notre repas. Les conseils sur le vin et sur la nourriture étaient pertinents et la qualité des produits, locaux il faut le rappeler, est saisissante. À très bientôt et merci encore pour ce moment.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une merveilleuse pépite, nichée dans nos montagnes cévenoles, à tester absolument. D’abord pour la finesse et la qualité des plats. Ensuite pour l’utilisation des circuits courts et de denrées locales exceptionnelles. La salle n’est pas grande, il y a peu de couverts et il faut donc échelonner les services. Ledit service est du reste remarquable. Aucune attente et des conseils avisés. Le cadre est chaleureux, intime et sans aucune prétention. Tout était délicieux et nous avons passé une soirée exceptionnelle. Foncez donc y déjeuner ou y dîner, les yeux fermés.
Les différents plats proposés sont réinventés visuellement avec une déclinaison de saveurs qui méritent vraiment le détour. De plus le service avec Suzanne et Hugo qui nous fait ses cocktails avec le sourire en nous expliquant…Sans oublier Romain un véritable chef en cuisine . Le tout dans un cadre magnifique, je recommande vivement 😊
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