Domaine de Gaillac

"Au hasard de nos vacances nous avons découvert cet endroit, un enchantement. Un musée qui nous propulse dans la vie pas si loingtaine de nos anciens. Une reconstitution riche et soignée. Puis nous sommes passés a table. Un repas délicieux, élaboré avec des produits frais. Et malgré les 200 personnes servies ce jour là, aucune attente pour nous deux. Cerise sur le gâteau, patronne, personnel au top. Petite étoile supplémentaire pour la chef de salle, d'une grande gentillesse. Quel bon moment nous avons passé dans ce havre de paix, au milieu des chevaux. Merci pour cette parenthèse enchantée. A une autre fois"

"Nous nous sommes mariés le week-end du 6 septembre 2025au domaine de gaillac et nous tenons a remercier chaleureusement Erika. Mikaël et toute leur équipe.nous avons passé un moment magnifique et inoubliable et des souvenirs à vie nous recommandons ce domaine n hésitez pas vous ne serez pas déçu .bien à vous Christine et Laurent"

"Très bonne cuisine de qualité et de terroire local. Avec bien veillance et tres jolie cadre équestre dont musé d époque bien fournie."

"C'était très bon, acceuil chaleureux, plat copieux, prix très correct"

"Arrivée a 13h30 passé dans ce domaine un peu par hasard. Pas deçu de cette découverte fortuite. Assiettes généreuses avec du goût. Service rapide et convivial. Merci."

"Ici en vacance, ayant réservé pour faire du poney , la réservation a été mal noté, l’organisation on dirait que tous le monde est perdu. Réservation pour 16h30, on a attendu jusqu’à 17h avant d’être pris en charge. Y’a t’il des échanges entre le personnel? Coralie, plus aigris je ne sais pas si c’est possible. On nous emmène dans le manège et on nous laisse comme ça avec les poneys, sans nous donner de règles, ni quoi que ce soit (ne pas aller au trot) et quand la séance est fini on se prends la réflexion d’une manière assez hautaine. Personne n’est venu voir si tous ce passait bien, et à la fin elle ne s’est même pas soucier de savoir si tout a bien été. Gros manque de communication dans l’équipe, dommage parceque l’endroit est très beau."

"Site hors du commun, construit étape par étape par des personnes passionnés. Le musée est lui aussi hors du commun permettant un voyage dans l’histoire grandeur nature. La table : à ne pas manquer Les chevaux : à chacun son envie"

"Repas pas génial déçu par les plats et beaucoup de mouches"

"Nous avons eux beaucoup de mouches et très déçu par la viande et sont accompagnement et le fromage ressemblé à une dégustation je ne le conseille pas"

"Nous avons célébré le mariage de notre fils au domaine, nous avons été satisfaits à 1000%, un accueil 4 étoiles, un personnel professionnel jusqu'au bout des ongles avec une humanité qui dépasse les frontières du coeur. Une cuisine exceptionnelle avec des produits frais et une présentation incroyable. La gentillesse n'est pas un vain mot, elle existe vraiment."