DEUX NEUF DEUX Restaurant-Ateliers Culinaires

"Une cuisine subtile et délicate d'un grand savoir faire. L'excellence, la recherche et le travail se ressentent dans le palais. On y mange mieux que dans un grand nombre de restaurants étoilés."

"Nous avons découvert ce restaurant en famille. Ce fut une belle découverte. Tous les plats étaient savoureux et très bien présentés. Nous reviendrons avec plaisir."

"Un bon moment culinaire au 292. La carte est sur une ardoise, signe d’un renouvellement régulier. La cuisine est ouverte sur la première salle. Vous verrez donc les cuisiniers s’affairer à préparer vos assiettes. Les assiettes sont travaillées. De beaux assemblages de saveurs. Nous avons tout particulièrement apprécié l’entrée qui met le poulpe en scène. La construction de l’assiette était très abouties. Une très belle composition et une superbe dégustation. Nous avons moins été emballé par les plats principaux côtés saveurs. Concernant le dessert, chaque assiette était bien composée, mais un pavlova un peu trop sucré à mon goût. Les amuses bouchés étaient très réussis. Du point de vue quantité, on est resté sur notre faim pour le plat principal. Un service très sympathique et efficace. On s’est senti accueilli. C’est agréable et notable ! Coté salle, le concept de la cuisine ouverte est sympa mais je trouve que le lieu manque de chaleur. Les tables sont plutôt quelconques, pas de nappes. Par ailleurs les premières tables sont très proches de la porte et en hiver c’est assez désagréable. Un restaurant qui mérite le détour, un positionnement gastronomique clair. Côté rapport qualité/prix, un peu déçus. Nous testerons à nouveau sans aucun doute. Qualité des aliments : 5* Qualité gustative : 4* Inventivité culinaire : 3* Ambiance : 3* Service : 5* Rapport qualité/prix : 4*"

"Venus pour dîner, l'expérience est originale. Les accords sont recherchés et fonctionnent plutôt bien même s'ils peuvent être osés pour certains palais. J'ai apprécié avoir des produits de saison, la salle est jolie, on est très bien reçus et on peut voir les cuisiniers en action. Nous avons passé un moment agréable. Par ailleurs, je pense qu'il manque un système d'extraction d'air / une hotte car le sol glisse après le repas, probablement lié à la condensation."

"Excellente cuisine ! Des produits de saison mis en valeur, avec des gouts surprenants et delicats. Avec un service irréprochable ! On y a passé une très bonne soirée."

"Le visuel et le goût s'accordent pour offrir une expérience culinaire marquante ! Cuisine raffinée et élégante, pleine de justesse, bravo à l'équipe !"

"Nous avons réalisé un atelier culinaire, Nathalie et Léo ont été de super prof. Nous avons passé un excellent moment, apris pleins de choses et travaillé de beaux produits. Je recommande à 100%. On reviendra avec grand plaisir tester le restaurant cette fois ci 😊"

"Nous avions deux bons pour les ateliers mais c’était compliqué pour nous de caler le jour, nous avons demandé s’il était possible de venir manger au restaurant plutôt que de faire l’atelier. Une belle expérience, nous avons très bien mangé. Plat bon et bien présenté. La cuisine ouverte permet de voir tout le monde s’activer pour la préparation. Le serveur avec son bel accent fait voyage et ambiance à la fois intimiste et conviviale. Bref a tester pour une soirée en amoureux. Merci pour cette soirée"

"Un super moment! La salle ouverte sur la cuisine vous permet de profiter des plats avant même de les déguster. C’est tout un mélange de saveurs et de créativité. Je recommande vivement!"

"Excellent ! Nous avons passé un excellent moment mère/fille au 292 hier soir. Cuisine originale et goûteuse, vin nature + ambiance douce et apaisante. Nous y retournerons dès que possible ♥️"