CUISINE DE MINA DE L'ASIE A L'ORIENT

"Le couscous est chaque fois encore meilleur! Mina est très gentille et sa fille aussi. Je recommande vivement! C est toujours un bon moment! Merci Mina (Martine Pournin)"

"Si le paradis existe, il doit obligatoirement être chez Cuisine de Mina, de l'Asie à l'Orient! Aucun superlatif n'est suffisant pour désigner ce restaurant ainsi que Mina, la patronne de ce lieu. Et que dire de Rachid, son mari, Khadija son aide cuisinière et de ses enfants au service pendant la saison estivale. Mina est l'une des rencontres les plus mémorables que j'ai eues dans ma vie. Ce type de rencontres se compte sur les doigts d'une main. Elle ne vous connaît que très peu et vous donne tout sans réfléchir. Son cœur est immense et rempli d'amour. C'est pour cette raison que sa cuisine est remplie d'amour et de délicieux produits. Car chez Mina, c'est le produit qui est roi avant même le client. De la salade Marocaine, des nems, des rouleaux de printemps en passant par les couscous et les tajines sans oublier de savourer les délicieuses pâtisseries marocaines faites maison par Khadija, en dégustant le thé à la menthe du jardin de Rachid. Une explosion de saveurs pour émerveiller vos papilles. En résumé, je pourrais écrire des centaines voire des milliers de lignes, car j'ai une grande affection pour cet endroit et les personnes qui y travaillent. Si vous visitez Vias ou si vous habitez à proximité de cette adresse, vous pouvez venir les yeux fermés et sans aucune appréhension."

"Très belle ambiance familiale, Mina toujours à l’écoute, faisant même goûter qq spécialités, une cuisine savoureuse et généreuse. Le mari régale gracieusement les convives avec les tomates et les légumes de son jardin. Nous avons passé de très bons moments deux années de suite lors de nos vacances."

"Pétard"

"Vraiment un hasard le patron adorable et les tomates du jardin très bonne la patronne très gentille la cuisine est très bonne tout est fait maison. Je vous conseille d’aller manger tout est parfait…"

"Quelle hospitalité incroyable ! Une véritable bouffée d'air frais. Surtout le délicieux plateau de tapas et les fantastiques rouleaux de printemps au poulet. En dessert, un thé à la menthe marocain accompagné de biscuits marocains. Un endroit où l'on se sent vraiment bien accueilli."

"Très bon couscous, très bon accueil, le patron chaleureux au petit soin de ses clients, restaurant familial, produits frais, tout est fait maison, les nems…un délice, Super restaurant dans un cadre de la ville historique."

"Un restaurant sans chichis, proposant une cuisine marocaine exceptionnelle, où j'ai dégusté l'un des meilleurs couscous et tajine d'agneau dont je me souvienne. Une ode à une cuisine pleine de patience, et surtout d'amour, et à la richesse d'une sagesse ancestrale pour préparer des plats savoureux et pleins de vie. J'y retournerai sans hésiter. Félicitations, Mina !"

"Tres bon repas Très bien reçu une grande gentillesse"

"Si vous passez par Vias, il faut absolument passer chez la cuisine de Mina. Nous nous y sommes arrêtes la première fois par hasard puis plusieurs autres fois par plaisir (pourtant mon conjoint est difficile étant lui-même Chef cuisinier)!!! Le concept est assez original de l'Asie à l'orient et le moins qu'on puisse dire c'est que c'est réussi !! Nous avons goûté les nems et le rouleau de printemps fait maison, un pure délice puis nous avons goûté le couscous hummmm (on en a encore l'eau à la bouche avec ses petits légumes du jardin) et les pâtisserie maison!!. L'ambiance est familiale, vous croiserez certainement le mari de Mina qui ramène sa cueillette du jour (et vous les fait goûter par la même occasion) et sa fille qui aide pour le service. Bref, on s'y sent comme à la maison. Bien sûr ce fut notre dernier resto avant le retour sur Paris."