Cinquante-huit, le Restaurant

"Excellente cuisine à base de produits ultra frais préparés de manière rafinée, ultra-précise et parfois très originale (pastèque marinée au miso...). Un chef qui communique sa passion, un très bon service, des bons vins locaux (le glou glou en particulier). Bref on aurait adoré habiter à côté pour pouvoir revenir très souvent. Bravo à l'équipe."

"En weekend à Nevers, j'ai choisi ce restaurant car il proposait un choix réduit de plats de saison et des produits locaux:nous nous sommes régalés .Merci ,. nous reviendront avec grand plaisir à notre prochaine visite...👍"

"Madame, vous sentez très bon ,! Mais un peu entêtant pour les clients qui mangent. Plats originaux mais pas de prise de risque au niveau des saveurs. Un peu déçus ! Les quantités sont pas très importantes. La viande très bonne et tendre. Le dessert un crumble pas assez de consistance trop liquide et un peu trop acide. En résumé nous avons été partagés . Je vous laisse juge..."

"Une belle soirée dans un lieu très agréable et un accueil irréprochable de Jordan qui s'est occupé de notre table . Une cuisine pleine de saveur avec des produits locaux de l'entrée au dessert . Une très belle découverte que je conseille vivement."

"Sejour a Nevers, le hasard faisant toujours bien les choses, une jeune et belle adresse. Une carte de saison simple et efficace, toute en saveur. Une carte des vins complète et surprise beaucoup de choix au verre. Merci ce moment"

"Une cuisine absolument délicieuse et originale, une équipe très sympathique. Nous avons passé un agréable moment."

"La cuisine est fine et faite de produits locaux, du plat au dessert en passant par les boissons nous allons de surprise en surprise. Petit + avec le plateau de fromage local !"

"Nous avons passé une très bonne soirée dans un cadre agréable. De bons plats avec des produits locaux de qualité, Les végétariens trouveront leur bonheur. Mais ce que je retiendrai le plus, c'est la gentillesse de TOUTE l'équipe qui à tout fait pour rendre ce moment agréable pour moi et me détendre et assurer mon confort car j'étais en béquilles. Même le chef est sorti de sa cuisine pour m'aider. MERCI, vous avez été incroyables."

"Très bon restaurant à la cuisine raffinée, bon rapport qualité prix, on s'est régalés : gaspacho de concombre en entrée et galette de courgettes, houmous et caviar d'aubergine pour le plat (amuse bouches et petites madeleines inclus dans le menu)"

"Quelle découverte ! Cuisine aérienne et inventive. Un assemblage de saveurs sans ajout artificiel. Tout est hyper frais ! Amateurs de cuisine qui sortent des sentiers battus .... allez-y je recommande ++++"