Chez le Marquis

"Nous avons eu le plaisir de dîner à Chez le Marquis avec trois amis et l’expérience très agréable du début à la fin. Le cadre est absolument magnifique, à la fois raffiné et chaleureux, parfait pour partager un bon moment. Les plats étaient aussi beaux que savoureux, avec une vraie recherche dans les saveurs et les présentations. Le service a été à la hauteur : attentionné, discret et efficace, ce qui a rendu notre soirée encore plus agréable. Un endroit que je recommande sans hésiter pour une belle expérience dans un décor d’exception."

"Avec ma fiancée nous avons testés le brunch et il était incroyable. Il y a énormément de choix (plat chaud, wrap, toast, fromage, dessert en tout genre…), tout est excellent ! Mention spéciale pour les croques monsieur truffés et le flan pistache. Tous les buffets sont répartis dans plusieurs pièces du château toutes plus belles les unes que les autres. Le personnel est agréable et à l'écoute. Nous y retournerons sans hésiter."

"Un excellent rapport qualité-prix en semaine : cuisine raffinée, service impeccable et cadre exceptionnel."

"Le concept de « brasserie chic » gagnerait à être davantage clarifié afin de mieux correspondre au niveau d’exigence attendu dans un hôtel 5 étoiles. Les prix pratiqués paraissent élevés au regard de la simplicité des plats proposés, qui mériteraient sans doute un peu plus de créativité et de singularité pour se distinguer de ce que l’on peut trouver dans une brasserie traditionnelle."

"Cuisine bistro à prix gastro. Je rejoins ce commentaire. C’est tout à fait ça. Nous sommes habitués à la gastronomie, avons fait un resto 1 étoile Michelin quelques jours avant et avons paye aussi cher pour une expérience culinaire banale. Bel endroit. Staff super sympas mais franchement quelle déception ce repas qui en plus n’en finissait pas (attente très longue entre les plats) dans une ambiance un peu triste. La cuisine n’est pas du tout raffinée le resto non plus - un désaccord total avec le label de l’hôtel. En revanche les prix, soyez prêts. Un ajustement serait nécessaire si ce resto se veut populaire genre bistro"

"Le service et le cadre.sont toujours très agréables, mais je n'ai pas du tout reconnu la cuisine. Plats principaux quelconques, sans relief, très décevants. Poisson et petits pois surcuits. Ça détonne, et ça ne méritait absolument pas le prix affiché. Si les chefs sont en vacances, il faut a minima prévenir le client à la réservation ou sur le site. Bons vins et bon champagne en revanche."

"Pour être déjà venu dîner à 2 reprises par le passé, le changement opéré sur le restaurant pour le soir, est décevant... j ai le sentiment d être passé d'un très haut standing permettant de vivre une expérience très agréable, à un restaurant classique, avec une carte décevante et des plats sans complexité, voire même fade pour certains. Je suis le premier désolé de ce commentaire. Mais j aimais beaucoup la formule précédente. La nouvelle semble bien moins adaptée et dénote avec le lieu magnifique qu est Maubreuil. A mon sens nous sommes passé d un 5 à un 2."

"Cuisine Bistrot à Prix Gastro Quelle désillusion, très déçue, Cadeau offert à mon conjoint menu 5 temps accord mets et boissons, après lecture de la carte et interrogation auprès de la serveuse elle nous informe que le menu 5 temps n’existe plus qu’il faut choisir à la carte. Sur le bon est écrit « savourez un dîner gastronomique » ça n’a rien d’un dîner gastronomique c’est une cuisine de Bistrot servi dans un château, les plats élaborés ne sont pas à la hauteur, non raffinés, le savoir faire et l’originalité ne sont pas la. Le cadre est exceptionnel, le service à table est irréprochable, le sommelier a été à l’écoute et de très bons conseils mais la partie cuisine ne suit clairement pas et c’est vraiment dommage. Je ne recommande pas cette établissement à cause de celle-ci."

"Nous avons profité avec ma maman d'un dîner à la Table du Marquis grâce à un bon cadeau reçu quelques jours auparavant. Le service et l'accueil sont parfaits. L'ambiance est très agréable et la décoration est soignée et faite avec goût. Pour ce qui est de la cuisine, je rejoins certains commentaires qui insistent sur le manque d'assaisonnement et de caractère. Pour une table dans un cadre si spécial, c'est un peu dommage. Il faudrait que les plats et menus soient un peu plus recherchés, avec des saveurs dont nous n'avons pas l'habitude. Car personnellement, c'est pour des d'expériences culinaires hors du commun et pour goûter à des plats que je n'ai pas l'habitude de manger chez moi que j'aime aller dans des restaurants de ce standing."

"J'ai pourtant l'habitude de venir dans ce restaurant chaque année. Je n'avais jamais été déçu jusqu'à maintenant. Avant les plat etait élaboré sophistiqué tous ce qu'on attend d'un lieux comme celui là. Hier s'était la douche froide... plus de menu 5 ou 7 plat. On a l'impression de manger dans une brasserie quelquonque."