Carte Blanche Nancy

"Excellente adresse ! J’y retournerai forcément ! La qualité des assiettes, notamment sur les pièces de viandes proposées est remarquable. La côte de bœuf vous est présentée avant cuisson, servie avec sa flamme, coupée devant vous… bref ! N’hésitez pas ! Un spécial remerciement à la serveuse/barmaid qui nous a servi et nous a offert une expérience cliente unique ! En espérant être de nouveau accueilli par vous la prochaine fois !"

"Un vrai régal ! Nous sommes venus hier soir à deux pour déguster du wagyu et tout était parfait du début à la fin. La serveuse nous a très bien conseillés et l’équipe s’est assurée que tout se passe bien tout au long du repas. La qualité des plats est exceptionnelle, chaque bouchée était un plaisir. Nous reviendrons avec grand plaisir, je recommande vivement !"

"Propriétaire et personnel totalement irrespectueux de la tranquillité du voisinage, qui se permettent de faire des fêtes privées (dimanche 21 septembre) et d’en faire profiter tout le voisinage par leur bruit sur le trottoir jusqu’à minuit passé. C’est une appropriation de l’espace public inadmissible."

"Restaurant pour les amateurs de très, très bonnes viandes. Jamais déçue par les assiettes. Produits de grande qualité. On se régale! De plus, service impeccable. Des serveurs délicats, à l'écoute, présents et plein de petites attentions. Les conseils sur les viandes, les charcuteries et les vins sont justes, ils connaissent leurs produits et essaient de vous proposer ce qui vous conviendrait le mieux et par rapport à vos choix. Je conseille les yeux fermés."

"Nous sommes venus ce samedi 12 au soir pour l’anniversaire de mon conjoint et nous avons adoré notre visite. Ce n’est pas la première fois que nous venons et chaque fois tout se passe très bien! La cuisine est excellente et ils ont fait une petite attention pour souhaiter son anniversaire. Merci encore pour tout, et un grand merci à Kevin pour son accueil et son service !!"

"Nous avons dîné dans ce restaurant hier soir et, malheureusement, notre expérience a été décevante. Tout d'abord, les prix étaient très élevés par rapport à la qualité des plats. Attention la note finale peux être une surprise, car les prix sont affichés au kilogramme. Souhaitant faire attention à nos finances, nous avons commandé une entrecôte, mais celle-ci n'était plus disponible. À la place, nous avons eu une noix de bœuf avec un supplément de 4€ et un faux-filet. De plus, l'apéritif n'était accompagné ni d'amuse-bouche ni de gâteau salé, ce qui est inhabituel pour un établissement de ce standing. Le service a également été très lent. Nous sommes arrivés à 20h30 et avons reçu notre plat seulement à 21h45, ce qui a considérablement ralenti notre soirée. En tant qu'amateurs de viande, nous avons été particulièrement déçus par la cuisson et la qualité de celle-ci, que nous avons trouvée inférieure à celle d'autres restaurants, souvent à des prix plus compétitifs. Un autre point à améliorer concerne l'emplacement des toilettes, qui sont situées juste à côté des tables. Cela nuit à l'intimité des convives, et un brise-vue serait un bon investissement pour améliorer le confort des clients. Enfin, l'addition nous a laissés un goût amer, payer un peu plus de 110€, pour le peu que nous avons commandé : 2 verres d'apéritifs, un verre de vin et un jus de fruits, sans dessert ni café. Dans l'ensemble, cette expérience n'a pas répondu à nos attentes, et nous ne prévoyons pas de revenir."

"Chez Carte Blanche Nancy, la viande est si tendre qu’on se demande si la vache faisait du yoga. Une cuisson parfaite, un goût qui flirte avec l’indécence gastronomique. Et que dire de Joyce, la serveuse ? Une énergie solaire, des connaissances pointues, un sourire qui met l’ambiance et un sens du service digne d’un trois étoiles. Ici, on ne dîne pas… on vit une expérience carnivore de haut vol, servie avec panache et bonne humeur !"

"Nous sommes allés manger hier soir pour la première fois dans ce restaurant, recommandé par un ami, et je le recommande à mon tour à tous les amateurs bonne viande. Nous nous sommes laissé tenter par le tomahawk Wagyu et c’était dingue ! Expérience culinaire indescriptible. Un service soigné et calme. Carde très agréable. Merci pour l’accueil et l’expérience"

"La qualité de la viande est au rendez-vous, cela dit les tarifs pratiqués sont plutôt élevés et avoir encore faim en sortant d'un restaurant après avoir déboursé 80€ par personne fait un peu mal. En effet les quantités d'accompagnements sont vraiment légères et la planche de fromage à 10€ ne contenait que 4 minuscules tranches. Un peu déçu du rapport quantité/prix."

"Service parfait accueil au top, serveuse avec de l’expérience et connait ses viandes et ses vins, Nous avons passé un de nos meilleurs repas, nous reviendrons"