Buron du Chaussedier

"Merci pour ce très bon moment dans ce Buron."

"Superbe, allez y les yeux fermés"

"Nous avons passer un agréable moment, service parfait. Qualité exceptionnel et très copieux,recommandé vivement. Un grand merci au personnel."

"Plus qu’un restaurant, le Buron du Chaussedier est pour nous un véritable lieu de vie. On s’y sent comme à la maison, accueillis avec une telle bienveillance que c’en est presque émouvant. Le repas était excellent du début à la fin : une carte simple, avec des produits frais, locaux et d’une qualité rare. De l’apéritif jusqu’à la tisane, tout était parfait, servi avec générosité et passion. Nous avons adoré échanger sur l’élevage et la transformation de leurs produits, on ressent pleinement leur amour du métier et du terroir. Une adresse authentique et précieuse, que nous recommandons sans hésiter."

"Un lieu magnifique, un accueil sympathique et sans chichi, un repas comme attendu dans un buron: cuisine locale et gouteuse. A faire absolument mais réservation fortement recommandée."

"Un restaurant traditionnel tenu par un producteur de vaches à viandes. Ses produits sont transformés et servis avec différents choix d' accompagnements issus de recettes traditionnelles du Cantal. La cuisine est simple et excellente. Pas de chichi, juste le plaisir des papilles ! L environnement sur le plateau est magnifique. Il faudra réserver en avance sinon vous risquez de vous retrouver devant salle comble."

"Nous avons dégusté un repas copieux et délicieux. L'accueil chaleureux, une ambiance conviviale dans un cadre reposant. Des produits du terroir au menu. Nous reviendrons lors de notre prochain séjour dans le Cantal."

"Un endroit paradisiaque où Saint Pierre vous reçois chaleureusement et sympathiquement ! Nous vous recommandons ce lieu, pour l'authenticité, la simplicité, l'accueil et la gentillesse qui accompagnent si bien les délicieux plats du terroir. Nous prendrons plaisir à revenir."

"Accueil très chaleureux, très agréable, repas excellent, viande delicieuse, buron très joli..simple et authentique Vu superbement superbe. Routes sympa pour les motards A conseiller vivement"

"Très beau site. Cuisine certainement très bonne car du monde. Dépaysant à souhait"