Buron de la Truque

"Venir au buron de la Truque de Clément… à été un un moment hors du temps, vraiment une superbe expérience !"

"J'ai mis deux étoiles pour l'environnement et la vue. Nous avons appelé pour savoir si le buron était ouvert. Le message précisait une période de vacances jusqu'au 2 septembre. Nous somme le 3 et le buron était fermé ce midi. Il aurait fallu préciser que ça n'ouvrait que sur réservation. C'est dommage."

"Merci Clément pour cette véritable découverte... cela faisait longtemps très longtemps que nous voulions y venir....900km pour découvrir Ton véritable buron.... c'était excellent de bout en bout.... En plus ta gentillesse Au top.... aller y Les yeux fermés et n'oubliez pas de réserver...."

"Tout est bon dans ce buron. L’aligot est délicieux et le dessert est fait maison. L’ambiance est détendue et conviviale. Clement y est pour beaucoup. Il explique, montre comment se fait l’aligot et prend le temps de discuter avec les clients. Le lieu est superbe. Mention spéciale pour le service assuré par les jeunes de la famille avec le sourire et bienveillance. Excellent rapport qualité / prix. À noter qu’il est possible de faire le trajet à pied mais aussi en voiture. Le chemin est praticable si on a une voiture haute type SUV ou 4x4."

"Endroit fort sympathique, repas très copieux au prorata du prix, les serveuses (les filles du chef) font convenablement leur travail malgré leur jeune âge. N'y allez pas en tong, mais plutôt en chaussures de marche, il y a environ 20 minutes de marche. Si vous passez par là-bas n'hésitez pas à vous arrêter. Le seul petit bémol, c'est qu'il avait oublié de faire du café, c'est pas grave on l'a pris plus loin. Rodolphe et Sophie."

"Au top vraiment a faire quand on va a saint geniez dolt un moment hors du temps en haut d'une colline dans une super ambiance a l'ancienne très bon et pas cher . Il y a 1.4km de marche pour y aller .. heureusement après manger il ny a que de la descente"

"Parfait ! Viande tendre et savoureuse, portions copieuses, service rapide et efficace, le tout dans un cadre idyllique. Une expérience à renouveler sans hésitation"

"Aligot super dans un vrai buron, menu abordable et copieux.. seul inconvénient, parcourir 1,5 km dans un chemin et c'est compliqué de marcher quand on a un handicap aux jambes. Le panneau n'indique pas la distance a parcourir (l'information manque)! C'est un buron qui sert des produits du terroir et c'est familial et très sympathique. Les enfants aident au service. Nous avons bien mangé."

"Nous sommes allés manger là-bas. Un super accueil un cadre magnifique du personnel aux petits soins c est très chaleureux.l aligot est super bon la viande un delice .Une adresse à ne pas rater. Nous reviendrons .les bretons"

"Idéal pour manger un très bon Aligot fait devant nous. Accueil sympathique, endroit convivial. Je recommande à tous. À faire si vous passez dans l’Aubrac."