Brasserie Dufour

"Succulents mets dans une ambiance feutrée. Excellente adresse!"

"J'avais repéré cette brasserie qui remet à l'honneur le guide culinaire d'Escoffier qui date de 1903 et qui a servi de point d'ancrage à des générations de cuisiniers. Le pari était osé de miser à nouveau sur une cuisine classique et bourgeoise alors que nous sommes maintenant depuis des années sur des vagues de tendances, de concepts... au risque parfois de voir beaucoup de cartes de néo-bistrots se ressembler et bégayer... Pour commencer on voit que le couple à la manœuvre a pensé l'endroit élégamment, le bois et le marbre viennent se marier joliment, l'endroit est cosy, accueillant et la banquette rouge vient relever l'ensemble. L'accueil est courtois, calme et en guise d'amuse bouche, nous voilà avec des radis-beurre croquants... quelle bonne idée, j'ai adoré ! J'ai apprécié la carte des cocktails, très originale car elle aussi, remonte le temps et originalement propose des ingrédients assez peu vus (absinthe, alcools de fruits alsaciens, gentiane et de manière générale de l'amertume ce qui m'a ravit). À la carte donc, des classiques, parfaitement et très élégamment exécutés : ce jour-là, en entrée un délicieux lucculus de Valenciennes (marbré langue fumée et foie gras) et en plat, un râble de lapin aux abricots très gourmand, que j'ai accompagné de tranches d'aubergine, surmontées de tapenade et d'anchois, cela équilibrait la sucrosité du plat. De très bons vins au verre à prix variés. J'ai vraiment eu le coup de cœur pour cette brasserie qui sait mêler cuisine traditionnelle parfaitement exécutée, et élégance à travers le choix de produits visiblement très qualitatifs. Je serai ravi d'y retourner !"

"Un délice du début à la fin, prix plus que raisonnable pour une telle qualité."

"Un délice tous nos … nous étions trois Entrée plat dessert à tomber 👌un régal Une cuisine exquise. Ce restaurant nous a enchanté. Les vins délicieux un accompagnement également et la cerise sur le gâteau servi par un jeune homme avec une élégance d’âme, gentillesse et sympathie sans pareil. C’est sûr nous reviendrons à notre prochaine visite à Lille Vraiment merci de nous avoir autant régalés"

"Un ami m’a conseillé ce restaurant… à moi de le conseiller… le cadre, le service et surtout la cuisine… tout était « très très bon » (pour citer François Régis Gaudry). Mention spéciale pour l’entrée de toast à la moelle…. Succulent… j’en salive encore. Une nouvelle cantine pour moi… assurément. Allez y !!!"

"Superbe découverte et quel bel honneur à notre cuisine française ! Des plats très savoureux. C est si rare d avoir des huîtres à la carte et des escargots … ça change des estaminets en pagaille aux alentours et ça fait tant de bien ! On reviendra à coup sûr. Un service des plus agréables également et une très jolie décoration nous avons passé un très bon moment."

"Nous sommes venus ce jour déjeuner avec nos enfants et notre petite fille . Et qu'elle surprise!!! Un bel accueil service extra et serveur très sympa . Alors L'AÏOLI revue façon DUFOUR un délice..merci chef pour se moment délicieux et sympathique un bon vin pour marié le tout!!! Nous reviendrons avec plaisir...une des meilleures table de LILLE . Grand merci !!!"

"Exceptionnel Magnifique Et service digne de la qualité des mets a refaire sans hésité"

"Je suis venu plusieurs fois et la qualité est au rendez-vous à chaque fois. Le service est soigné, discret et efficace. Le serveur est toujours très professionnel, agréable et attentif, ce qui rend le moment encore plus appréciable. En cuisine, le chef fait un travail remarquable, des plats maîtrisés, équilibrés, et une vraie cohérence dans l’ensemble du repas. On sent une vraie rigueur et un vrai savoir-faire. Une adresse fiable, où l’on revient avec plaisir."

"Faire payer les légumes, c’est de l’arnaque ! Dessert : profiteroles les modestes choux devaient dater de plusieurs jours."