Bouillon Colbert

"Belle salle, ambiance feutrée. Les œufs en meurette étaient très bons. Par contre la cassolette de poisson était insipide. Il en ressort que le prix est vraiment trop élevé par rapport à la qualité du repas. Nous n’avions pas réservé, mais il y avait des places disponibles, d’où peut-être un lieu de causalité."

"C'était très bon. Même très bon qualité/prix. Viande très fondante."

"Un repas sublime, un vrai délice niveau gastronomie, bravo"

"Un très bon restaurant. Une belle surprise pour une très belle initiative. Un excellent rapport qualité/prix. Le service au top! Bravo !"

"Une divine surprise gourmande à Nevers lors d’une escale de quelques jours, la semaine du 15 août ! Il faut absolument faire l’effort de s’écarter du centre ville historique de la ville et marcher un peu pour découvrir ce restaurant tout récent dont la façade, malheureusement trop discrète, laisse plutôt imaginer une obscure administration qu’une pépite gastronomique !!! A l’intérieur, on découvre une belle salle, vaste, lumineuse et feutrée et un personnel jeune et attentif qui propose une carte du jour ramassée mais très gourmande et variée. Ce jour là, par exemple, une ballottine de volaille au chorizo et son riz sauvage puis un sublime croustillant de chocolat … Tout cela à un prix très modéré. Et, en plus, vous faites une ‘bonne action’ solidaire car ce restaurant est géré par l’ADAPEI de la Nièvre et emploie principalement des jeunes en situation de handicap. BRAVO et A NE PAS MANQUER !!!"

"Délicieux sévices parfait pas d'attente je reviendrai et je recommande"

"Une très belle expérience humaine et gustative. Je recommande"

"Nous nous sommes régalés hier midi. Rapport qualité/ prix topissime. Service au petits oignons. Portions généreuses et goûteuses. J'ai apprécié les œufs meurette et la pièce du boucher à la sauce au vin. Ainsi qu'un savoureux Paris-Nevers en dessert."

"D’extérieur je n’aurais jamais imaginé cela : salle de restaurant classe et spacieuse dont l’accès aux tables est facilité (poussette, fauteuil, déambulateur etc). Accueil chaleureux, ambiance calme et reposante, service impeccable et rapide ! Menu alléchant, cuisine généreuse et raffinée. Possibilité d’adapter la texture en cas de difficulté à déglutir (du jamais vu !!!) Personnel souriant, discret et disponible."

"Nous nous sommes régalés ❤️, même si les desserts n'étaient pas à la hauteur des plats et entrées : trop sucrés (Paris Nevers qui manquait de Pep's) et moins élaborés d'après moi. Reviendrons c'est sûr lors d'un prochain passage. Accueil et service au top! Belle réussite à toute l'équipe!"