Boucherie Resto du 16

"Le meilleure restaurant de viande que j’ai fait de ma vie et j’en est fait pleins ! Nous avons été accueillie très chaleureusement par le patron qui nous a fait découvrir des vins exceptionnels. Nous avons prit une cote des bœuf pour 2 c'était excellent une cuisson parfaite la meilleure réaction maillard que j’ai vue sur une viande. Je recommande cette adresse si vous aimer la viande et les gens sympa 😊 inoubliable un très grand merci au patron ! Et nous reviendrons très bientôt avec toute la famille cette fois !"

"Tout est exceptionnel, nous avons mangé le meilleur tartare de boeuf pour le moment. L’ambiance est très conviviale. Je recommande vivement"

"J’ai été assez déçu par mon expérience dans ce restaurant. Le service a pris beaucoup trop de temps et les plats n’étaient pas vraiment à la hauteur de ce qu’on pourrait attendre pour le prix. J’ai trouvé les tarifs assez élevés pour la qualité reçue."

"Repas excellent ! le chef est au top et agréable. je recommande fortement ce restaurant !!"

"En recherche d'un restaurant et regardant google sur Beaune on a été attiré par le nom.. boucherie le 16 curieux on y a été, bien reçus par le patron. Bel endroit vraiment. Personne agréable bel endroit original. Une carte au top. Une vitrine un vrai régal pour les yeux , on est du sud-est et on aime la viande là on est servi. On peut se concocter le morceau choisi si on veut , la découpe se fait à la demande idem pour la cuisson. Nous avions choisi plutôt du boeuf confit, os à moelle petites patates et flan de légumes L'os à moelle apporte une onctuosité au boeuf confit. Madame un suprême de pigeon superbe. Accompagnement de la sauce plutôt d'un jus de viande - vin rouge bien luisant... Bref du bonheur dans l'assiette... accompagnement de haut côté de Beaune blanc pour elle et moi un Givry 2022.. et une petite planche charcuterie locale jambon persillé ..etc.. et avec un pâté en croûte sublime pour s'ouvrir les papilles....vous pouvez y aller les yeux fermés. Tout est frais et fait maison... On a adoré et merci pour vos conseils de cuisine et pour le pâté en croûte... On essaiera... Encore merci."

"Nous avions pris il y a quelques temps une cote de boeuf maturée 3 mois a plus de 150 euros qui nous a franchement laissé un goût amère, au delà du prix abusif, qui n’était pas clair lors de la commande, la cote de boeuf n’avais rien d’exceptionnel. Nous sommes repartis dégouté de cette expérience."

"Une boucherie restaurant gérée uniquement par des passionnés. Cela donne un endroit où d’Alsace on y va pour le plaisir le fun l’originalité de l’endroit et en toute évidence pour sa qualité."

"Des très bons produits, très bien cuisinés Le pastrami est très bon et le confit d’agneau également !"

"Nourriture sans saveur et bien trop salée. Le cuisinier fume, est amoureux, who knows ..."

"Excellente adresse à Beaune pour manger. Nous nous sommes régalés. Nous avons découvert ce restaurant par hasard lors de notre séjour dans la région. Le chef nous a été très bien accueilli et nous avons été bien conseillé pendant tout le repas. L'équipe est agréable et est souriante. Les plats sont succulents. La planche de charcuterie à partager que le chef a préparé était exquise, il nous a fait découvrir les spécialités de la région. Les produits sont de qualité. Nous recommandons ce restaurant."