Blind

"Très agréablement surpris par ce restaurant. La sommelière Ann-Elisabeth était radieuse et l'animation de de la dégustation de vin était très sympa et ludique. Une superbe symbiose entre restauration péruvienne et dégustation de vins."

"Un bel endroit avec une visite du monde autour du vin. Laissez-vous guider."

"Fantastique restaurant, du genre gastronomique, avec beaucoup de recherches dans la préparation, la présentation et l'association de goûts, mêlant parfaitement originalité et traditions. Les vins proposés sont très divers et merveilleusement associés. L'explication des mets et vins fait partie des plaisirs, notre serveuse était très érudit et prenait le temps de tout décrire, jusqu'à l'histoire des produits. Merci Ann-Elisabeth et Martin pour cette aventure !"

"Menu à trois plats à EUR 49.Les plats sont très goûteux et le service très aimable. Les portion sont néanmoins assez petites. Le site web très bien avec carte à jour."

"Concept sympa pour la dégustation du vin. Blind=degustation du vin à l’aveugle. On s’est succulé. Un gros coup de cœur pour le seco de toro. Je recommande grandement cette adresse"

"C’est bon sans atteindre l’excellence au niveau de l’exaltation des papilles . Joli mélange dans l’assiette mais c’est trop épicé pour le ceviche .Le gout est totalement masqué par le piment .Pas convaincu non plus par certaines associations Pérou/Asiatique aux niveaux des épices . Malgré un service prévenant et un patron maniant parfaitement l’humour , la prestation globale entrée /plat/ dessert nous a semblé un peu cher au vu des quantités dans l’assiette ( exemple portion du tartare de poisson) Le principal bémol vient de la bouteille de vin .( vous choisissez entre 3 catégories sans vraiment connaître le prix exact) coefficient 4 sur le vin et une addition globale à plus de 180€ à deux ."

"Super découverte de la cuisine Nikkei (fusion Péruvienne et Japonaise), des plats ravissants, des goût recherchés qui éclatent en bouche. Les certains plats conviennent même aux personnes qui n’aiment pas le piquant. Le serveur Lukas a été très serviable et malgré le fait que je sois difficile en vins, à quand même réussi à m’en trouver un exceptionnellement bon. J’y retournerai avec plaisir, merci pour votre accueil et vos conseils."

"Nous avons vécu une expérience formidable chez Blind ! L’intérieur est vraiment charmant et chaleureux, et nous adorons le concept unique du restaurant. C’était absolument délicieux et le service excellent, en particulier grâce à Daniela ! Nous reviendrons certainement."

"Belle surprise. Accueil très chaleureux de Martine qui accompagne de sa passion les vins et mets savoureux à découvrir."

"Un vrai coup de coeur ! Le restaurant Blind propose une expérience culinaire originale et de grande qualité, aussi bien dans les saveurs que dans l’ambiance. Mention spéciale au service : chaleureux, attentionné et de bon conseil. Merci particulièrement au serveur qui m’a orienté vers une excellente bouteille de vin blanc, parfaitement accordée au repas et qui a sublimé le dîner. Une adresse à ne pas manquer à Bordeaux !"