Bistrot Les Horlogers

"Restaurant d'une grande qualité ! L'intérieur est très beau, au thème de l'horlogerie. Les plats sont tellement savoureux, raffinés, et colorés qu'ils restent en tête toute la soirée. Les prix sont complètement corrects pour l'expérience gastronomique que nous avons pu avoir. (environ 40€/personne pour un apéritif, un repas et un dessert) La serveuse était très agréable et professionnelle. Nous avons apprécié le peu de choix sur la carte car cela représente généralement une grande maîtrise des plats proposés, et effectivement, c'était le cas. Poisson et viande étaient proposés, il y en avait pour tous les goûts, et ce, avec des desserts surprenants que l'on ne trouve pas dans tous les restaurants. Merci au Bistrot Les Horlogers, je recommande vivement !"

"Cuisine excellente et originale nous nous sommes régalé Un restaurant à découvrir"

"Ça reste de la brasserie , l’essentielle, c’est que c’était propre. Nous étions contents . Les prix sont abordables"

"Un menu excellent, un service souriant, une cuisine de haut niveau. Bravo l’équipe. Un.patron hyper sympathique et un.motard de surcroît. Le paradis et le bonheur."

"Accueil très agréable. Plats aussi beaux à regarder qu'à déguster. Moments parfait."

"Catastrophique, on a pris 4 basse côte soi-disant Maturé à 32 euros par personne déjà elles étaient incomplètes (non spécifié dans le menu) et surtout immangeable dure mais dure donc surtout pas une viande maturé. A fuir."

"Un excellent restaurant avec d'excellents produits et un très bon accentuel du patron !!!! Service impeccable... Très bonne découverte, nous reviendrons. A recommander"

"Superbe resto ! Service de qualité, ambiance sympa et la carte est épurée, produits locaux, tout était parfait. Belle soiree"

"Soirée parfaite dans un cadre agréable avec un personnel au top et des plats savoureux."

"Alors. Par où commencer ? De passage à Morteau avec une amie, nous nous étions dit : Tiens, si on se faisait un bon restau avant de retourner chez nous ?, et quelle erreur d'être venues ici. Tout d'abord, quand on nous dit : Il y'aura un peu d'attente étant de la restauration, je me dis que c'est à hauteur de 30 minutes grand max. 1h10 d'attente pour les plats. Les apéritifs sont arrivés, sans couverts, sans carafe, sans verres à eau. Ah, et le vin rouge était acide. Et pas de carte de vin au verre. Sympa. La carafe est arrivée (15 min après l'arrivée de nos verres), sans verre à eau (demandés au bout de 45 minutes et servis 5 minutes après). Après quasi une heure d'attente, je demande où en sont les plats. On me répond qu'on nous avait prévenus qu'il y aurait de l'attente. Soit ? Et quelle BLAGUE ces plats. Le Morteau : 2 quignons de sucrines avec encore la base non retirée ET DE LA TERRE sur une d'elle. Le patron nous a dit : Nous en mettons parfois, ça rajoute du croquant. Œuf parfait pas parfait, visqueux et du blanc d'œuf cru au fond de l'assiette. Saucisse de Morteau ? 4 bouts qui se battent en duels, pas braisés, et froid tout comme les pommes grenailles (3 bouts qui se faisaient la guerre). Le poulpe : un bout cramé, un autre très caoutchouteux, le reste n'avait pas de goût et était tiède. J'ai eu droit à un bout de terre. Ah, et j'oubliais ! Je suis intolérante au gluten et au lactose. On m'a dit qu'il n'y avait pas de gluten dans les quignons de pin, j'en doute. Quand on mentionne un sorbet, il y est pas censé avoir le lactose, et le sorbet en question était en fait une crème glacée. Quand je le mentionne, on me dit que j'aurais dû demander avant de commander. Il y'a une différence entre un sorbet et une glace, il faut pas avoir fait une école d'hôtellerie ou de restauration pour le savoir. On va voir ce qui semble être le chef, qui n'en est pas. Je lui demande qui il est, il ne le sait pas. Donc, il est en cuisine sans savoir son titre ? Bref. C'est le patron. On lui montre les photos, et il nous prend de haut en nous expliquant qu'on devait lui dire tout ça depuis le début, et on lui explique qu'avec plus d'une heure d'attente on ne se voyait pas interpeller qui que ce soit. Peut être que c'était un service compliqué ? Avec plus d'une heure d'attente, et des serveuses débordées et en sous effectif (il manque un commis et une personne en salle visiblement) on ne se voyait pas interpeller qui que ce soit. Surtout, étant moi même de la restauration, et mon amie et moi claquées de fatigue et affamées. Il ne nous écoute pas et nous fait payer plein pot en nous riant limite au nez. Bref. Il serait intéressant de commencer à savoir recevoir des critiques, même si ça vient de deux nenette de la vingtaine. Dommage que je ne puisse pas mettre les photos, ça vous aurait donné l'eau à la bouche ! (non.)"