Bistro Nomade

"7ème et dernier dîner de notre séjour ....et non des moindres ! Une excellente découverte à Val Claret que nous ne connaissions pas encore. J'avais réservé pour être sûre d'avoir de la place. Un établissement sans prétention en terme de déco et de place dispo, et pourtant, nous avons regretté que ce soit là notre dernier repas ! Des morceaux de bavette marinés offerts en guise d'apéritif, et quelle mise en bouche. J'avais opté pour l'assiette (limite un plat !) de légumes grillés et ai finalement demandé en plus l'assiette de pulled pork avec frites (bon seul gros bémol culinaire car industrielles, et les pommes de terre au barbec en robe des champs sur la carte n'étaient pas dispos... grosse déception), et sachant que je ne mange que très rarement de la viande, je n'ai JAMAIS mangé de viandes aussi bonnes !!!!! La bavette et le pulled pork sont préparés complètement différemment mais tous deux sont à tomber. Les burgers pris par mon mari et ma fille ont été à la hauteur de leurs attentes. Repus, nous avons pris une pana cotta partagée, qui était très bonne ! Nous conseillons plus que fortement et avons hâte de revenir. Les amateurs de découverte de bière artisanale seront conquis (pas un choix monstrueux mais suffisant) et les amateurs de café apprécieront celui de fin de repas. Un accueil extrêmement plaisant, simple. Un lieu convivial avec une impression de manger chez un ami. Nous reviendrons, c'est sûr (et il faudra que je puisse goûter l'ananas en dessert !!!) Je n'ai pas mis le max pour l'ambiance simplement pour l'odeur persistante sur les vêtements dûe au fumage."

"Excellent accueil de la part de l'équipe, d'une gentillesse rare. Burger super bon, tout est super bien servi, je recommande. ☺️"

"Nous avons très bien mangé. Le personnel très agréable. Service rapide. Je recommande !!"

"C'est le restaurant à découvrir absolument ! Sur Tignes tous les restaurants se ressemblent, mais au bistrot nomade ce n'est pas le cas. Vous trouverez ici quelques choses d'unique, de très bonnes viandes préparées en cuisson lente au fumoir puis assaisonnées par le chef de façon délicieuse et original. C'est bien ici que j'ai mangé la meilleure viande de ma vie. Le service est très agréable et sympathique. Ajouter à cela une très belle sélection de bière (pas local justement) qui sont excellentes et vous la combinaison parfaite. Nous y sommes allés deux fois et y retournerons très certainement la semaine prochaine avec grand plaisir! En résumé c'est donc le meilleur endroit si vous aimez la viande et surtout les belles saveurs."

"Une très bonne adresse : les plats sont originaux et cuits au fumoir, et le proprio nous a très bien reçu. Ça mérite de faire le détour, pour une vingtaine d’euros. A tester l’ananas grillé au rhum et fumé ; le demi poulet .. enfin tout est délicieux. Avec une bonne playlist !!"

"Excellente expérience de bout en bout. Nous avons testé le pulled pork divin. La terrasse est en hauteur au calme et à l’abris des regards. La musique est au top. L’équipe est adorable. A découvrir ! Bon pas tous en même temps, histoire qu’il y ait encore de la place pour nous :) On reviendra pour goûter la picanha"

"Petite pause du midi extra pulled Pork excellent service sympathique je recommande vivement"

"Très bonne cuisine avec une préparation au fumoir juste fabuleuse. A conseiller et on reviendra !!!"

"Venus pour boire un verre, reçus comme des amis ! merci pour ce moment et cette dégustation"

"Excellente nourriture et atmosphère très agréable"