Bisteack - Florent Ladeyn

"Un estaminet au décor design exceptionnel.! Une perle sur la magnifique grand place où on se régale d 'une cuisine et de bières maison toutes aussi exceptionnelles. Un lieu qui vaut le déplacement et où on revient toujours avec plaisir ."

"Très bon accueil du manager avec un sourire communiquant. Le concept de ce restaurant est innovant puisque qu'on nous sert que des produits de la région, ce qui peut déstabiliser mais j'ai été très satisfaite de mon repas et je reviendrai."

"Portions très généreuses et assiettes visuellement très belles, malheureusement viande trop cuite, concept un peu trop poussé notamment absence de poivre ou quelconque épices à table… personnel très peu souriant. 20h30 rupture de stock au niveau de certains desserts… À à la table devant la porte courant d’air. Je ne recommande pas ce nouveau concept ni même celui d’avant."

"Très déçue de notre passage ce jour... Chardonnay qui n'en avait que le nom... Entrée servie quelques minutes après l'apéritif ... Entrée bonne mais sans le filin de plastique cela aurait été plus appréciable... Plats décevants... Carte restreinte... Grande déception..."

"Une planche apéro mixte bien garnie, vraiment très bonne et faite de produits locaux de qualité. Pour la suite, juste un bisteack 😉 frites accompagné d'une salade dont l'assainissement m'a ravi. Bravo à tous !"

"Si vous cherchez une expérience culinaire chaleureuse et authentique à Béthune, ne cherchez pas plus loin que le restaurant Le Bierbuik. Dès votre arrivée, vous serez accueilli par une atmosphère conviviale, où l'humour du personnel met tout de suite à l'aise. Le gérant, passionné et engageant, prend le temps de discuter avec chaque client, créant ainsi un lien unique qui rend votre repas encore plus agréable. Les plats proposés sont un véritable régal. Bien que simples et à des prix très abordables, ils sont élaborés avec soin et créativité. Chaque bouchée témoigne d'un savoir-faire qui met en valeur des ingrédients de qualité. De plus, le choix de privilégier le locavore est un parti pris intéressant qui non seulement soutient les producteurs locaux, mais garantit également des saveurs authentiques et de saison Le Bierbuik est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un lieu où l'on se sent chez soi, où l'on peut savourer des plats délicieux tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et d'échanges enrichissants. Une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de bonne cuisine et de convivialité ! Nous avons hâte de tester le nouveau concept. A bientôt"

"Habituée du BIERBUIK, nous avons testé ce soir le nouveau concept BISTEACK.. et que dire .. nous sommes ravis de cette nouvelle aventure . Foncez, n’hésitez plus Cocktail ✅ rien à dire, délicieux Planche apéritif copieuse, pour tous les goûts Viande fondante et cuite comme il le faut, les sauces et frites toujours délicieuse, sans oublié l’extraordinaire salade 🥗 Et biensur pour finir, la succulente glace au lait .. 😍 L’équipe en cuisine que nous avons l’occasion de croiser sont très poli, et agréable. L’équipe en salle aux petits soins avec nous Merci à tous . Nous reviendrons très vite"

"Nouvelle carte pour encore plus de plaisir gustatif. Message aux amateurs de viandes : foncer pour déguster les rib’s ou encore l’énorme entrecôte !! Et toujours la glace au lait, un vrai régal !! Bravo à toute l’équipe"

"Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le personnel est accueillant, très gentil et avenant. Les plats sont frais, avec des produits locaux, copieux et délicieux. Nous recommandons à 100%!"

"Nous avons déjeuné en famille ce dimanche et avons tous était ravi de l’expérience Bierbuik ! Une réussite en tout point ; le service convivial et professionnel, une carte du terroir avec sa pointe d’originalité, une ambiance chaleureuse et atypique, des sanitaires propres (à souligner, parce que malheureusement c’est trop rare, et c’est très agréable quand c’est le cas ! Merci). Nous reviendrons avec plaisir !"