Bar/Restaurant Chez Sab

"Il est des lieux qui n'apparaissent pas sur les cartes ordinaires, mais seulement sur celles de l'âme. Ainsi en est-il de votre petit sanctuaire, caché parmi les sommets silencieux du Cantal, où le temps semble obéir à d'autres lois. Je me suis arrêté ici pour marquer un passage, une nouvelle page de mon calendrier personnel. Je ne cherchais pas un simple repas, mais un écho au paysage enchanteur qui m'entourait. Et j'ai trouvé plus. J'ai trouvé une histoire murmurée dans chaque détail. Le menu du jour n'était pas seulement un repas, mais un rituel. Puis, le cadeau est apparu… le Cantal. Ce n'était pas seulement un geste d'hospitalité, mais une confession. Un morceau du cœur brut et pur de ces montagnes, un secret ancestral confié à un voyageur. Quelles histoires pouvait-il raconter ? Quelles mains ont façonné ce goût parfait ? Le service était une danse silencieuse, une anticipation de chaque désir inexprimé. Et au milieu de cette harmonie, une présence délicieuse, la jeune fée de ce pays, m'adressait des vœux répétés de « joyeux anniversaire ! ». Ce n'étaient pas de simples mots, mais une incantation, un sort destiné à figer l'instant présent. Je suis partie en ne laissant derrière moi que les traces de mes pas, mais en emportant avec moi le mystère de ce lieu. Ce n'est pas un adieu, mais une promesse tacite. Certains lieux vous rappellent, et l'écho de votre appel, porté par le vent du Cantal, se fait déjà entendre. Je reviendrai. Peut-être pour déchiffrer un autre secret caché dans vos plats, ou peut-être simplement pour réécouter la magie de ces vœux. Merci pour ce souvenir inoubliable !"

"Un accueil très sympa une cuisine gourmande généreuse un ch'ti moment très agréable. On recommande !!"

"Cuisine raffinée de produits frais avec une touche d’originalité. Les plats sont copieux. L’accueil est conviviale Je recommande cette adresse avec une belle vue sur le plan d’eau."

"Très bon endroit tant pour la cuisine, la convivialité et le décor. Allez-y sans craintes"

"De passage pour un café ☕️. Très bien reçu et renseigner par la patronne"

"Bar et restaurant sympathique, en été comme en hiver. On y est toujours bien reçu, surtout le dimanche pour se réchauffer après le marché qui se tient à proximité"

"Eh oui !! Même dans le 15 on tombe sur des vrais CHTI ! cuisine très correct avec un sourire a chaque plat de la serveuse et la fameuse patronne CHTI Vue imprenable face au lac et une nature généreuse .. A fréquenter !! Copieusement"

"Super restaurant ! Nous nous sommes régalés avec les plats maison et avons beaucoup apprécié l'accueil sympathique. Nous reviendrons très bientôt !"

"Très bon accueil. On mange bien."

"Aucun avis sur la cuisine, le personnel ou le lieu car c'était fermé. Nous sommes arrivé de Lyon en février, peut être la fermeture hivernale, mais dommage que ça ne soit pas indiqué quelque part."