Balm

"Nous avons séjourné 8 nuits à l’hôtel et, après avoir dépensé une somme importante, nous avons eu la désagréable surprise de voir que le restaurant Balm de Nice a refusé de nous servir le dîner. On nous a dit que le restaurant était entièrement réservé, mais en réalité, à peine la moitié des tables étaient occupées. Je trouve cela un manque total de respect envers les clients, surtout envers ceux qui viennent pour travailler et qui attendent un minimum de considération. Le personnel, au lieu de faire preuve d’empathie ou de chercher une solution, a répondu de manière sèche et froide, sans aucune amabilité ni effort. Et pour couronner le tout, un dimanche il est très difficile de trouver un autre endroit ouvert dans le quartier. À cela s’ajoute le fait qu’un de mes collègues a eu une intoxication alimentaire après avoir mangé ici, et que l’un des plats que j’ai commandés – de la viande – n’avait rien à voir avec les photos. On m’a servi une viande effilochée, trop cuite, sans goût, qui donnait l’impression d’être des restes réchauffés d’autres assiettes."

"Petit déjeuner complet, le personnel est très accueillants."

"Très bonne cuisine pour tous les goûts y/c végétarien ! Je recommande !"

"Nous avons dégusté un Hamburger délicieux et un apéritif dans une ambiance chaleureuse at un service très professionnel. Notre serveuse Francesca nous a accueilli avec une grande politesse et professionnalisme."

"Plus de 30 mn pour une prise de commande après sollicitation du serveur, pour qu'il nous annonce un plat manquant parmi ceux commandés....15 mn plus tard, on vient nous dire qu'un des plats commandé n'est plus disponible... servies plus de 50 mn après notre arrivée et il manquait un accompagnement (pour une commande de 3 plats et un accompagnement)....serveur condescendant et désagréable....plat plutôt bon mais pas mémorable...cher pour ce que c'était. point positif une jolie présentation d'assiette et une ambiance sympa. Mais je ne recommande franchement pas... première et dernière fois!"

"Joli restaurant à l'ambiance feutrée, personnel très attentionné (chaque membre de l'équipe a un mot gentil et se préoccupe du déroulement de votre repas). Les tapas ainsi que la pavlova revisitée étaient très bons. J'ai beaucoup apprécié mon dîner ainsi que l'ambiance du restaurant. Je recommande."

"Venu Vendredi 27 Juin “Desole je ne peux pas vous servir je suis en sous effectif” La classe! Bravo"

"Situé près de l'aéroport, cette grande brasserie d'une belle chaîne hôtelière de renom réuni avec bonheur presque toutes les saveurs du monde...et le pari est réussi ! Si l'accueil laisse à désirer, manque de chaleur, le service jeune et fort aimable rattrape la mauvaise impression du début d'entrée de scène, mais il manque encore de professionnalisme. Un décor simple, voir strict, mais chic. Une très belle carte avec des prix très intéressants...pour le client ! Les plats sont faussement simples, bien mis en valeur et bien préparés avec des produits frais et de saison. Mais hélas les portions servies dont trop modestes...nous ne sommes pas tous des mannequins anorexiques ! L'originalité de ce lieu convivial est , par ses diverses propositions culinaires, de séduire toutes les générations...qu'elles prennent ou non l'avion ! Pour ma part, c'est une future bonne adresse (après les corrections nécessaires) que je conserve avant de prendre mon avion ou à mon retour. Par sa cuisine ou plutôt ses cuisines, le Balm est un avant goût (exotique) de vacances lointaines."

"Super restaurant Personnel chaleureux et accueillant ( franseca et les autres ) Je conseil"

"Expérience décevante. La cuisine ne nous a pas convaincus : le plat que j’ai commandé était vraiment peu savoureux, au point que je n’ai pas pu le manger. De plus, à plus de 25€ sans accompagnement, c’est difficilement justifiable, surtout au vu des portions, très petites. Nous avions précisé une demande de pain sans sésame pour cause d’allergie, mais celui-ci n’a été servi qu’après que le convive ait terminé son repas. C’est regrettable. Le service était correct, mais nous avons attendu entre 30 et 45 minutes pour pouvoir commander un dessert. Finalement, personne n’est venu et nous avons décidé de partir. Dommage, nous espérions finir sur une note plus agréable."