Bal la Poussiere

"Un restaurant merveilleux, tant grâce à sa cuisine qu’à son service. Les plats sont recherchés, délicieux et bien expliqués. L’accueil est chaleureux et des plus agréables ! À faire et refaire."

"Parfait, de la vraie cuisine, chaque plat chaque bouchée étaient une explosion de gout et de saveur. Quantité qualité raffinements assaisonnements. Quel travail en cuisine. Et le service original et impeccable…. Magnifique expérience. Une vraie belle découverte. Cadre tres joli tres propre reposant et apaisant. Bravo."

"Une superbe expérience culinaire ! Nous avons opté pour le menu découverte : tout était raffiné et délicieux. La présentation des plats était élégante et l’accueil chaleureux et attentionné. On sent la passion de ce couple de restaurateur, qui met magnifiquement en valeur nos produits locaux. Je recommande vivement !"

"Un désistement nous a permis d'avoir une table. Très belle dégustation avec d'excellents plats de produits locaux. Laissez vous guider par la sommelière pour le vin qui accompagnera ces délices. Beaucoup d'artisans locaux participent à l'ambiance du restaurant (assiette, sous verre, etc...)."

"Belle découverte ce restaurant gastro dans l'Est. On a tester le menu dégustation 5 mets, trop trop bon. Tous est fait maison, même le pain. J'adore la mise en avant de tous ces produits de La Réunion, et la mise a honneur des producteurs pays. Mais pas que, chacun des détails de la décoration de cette table est le fruits d'un artisan local. De l'apéritif au dessert 🍨, en passant par les plats tout est travailler avec subtilité et goût. Que ce soit pour un dîner en amoureux 😻 ou un anniversaire 🎂 en tout intimité, il faut absolument essayer ce resto. Par contre prenez-vous bien a l'avance, ils ne reçoivent uniquement sur réservation. Belle découverte très bien"

"Le repas, le service et l’atmosphère étaient incroyables. De l’entrée au dessert, chaque plat était exceptionnel et préparé avec des ingrédients locaux de qualité. La décoration est magnifique et fait l'éloge aux divers talents des artisans de notre île. Merci pour cette superbe soirée!"

"Superbe expérience. L’accueil était chaleureux. La nourriture est préparée avec des produits locaux. Lors de la réservation, la gérante demande si nous avons des restrictions alimentaires, ce qui est rare dans un restaurant. Je recommande ce resto les yeux fermés."

"REMARQUABLE ! Un acceuil chaleureux, une cuisine succulente, une ambiance plus qu'agreable et une décoration aux touches subtiles ! Je recommande et j'y reviendrai !"

"Une fabuleuse découverte culinaire et humaine ! Nous avons opté pour le menu en 5 temps avec accord mets et vins, et chaque instant fut un véritable voyage sensoriel. Le lieu, chaleureux et intimiste, respire l’authenticité et invite à la détente. La cuisine est tout simplement excellente : raffinée, audacieuse, et profondément ancrée dans le terroir réunionnais. Le service est irréprochable, attentionné sans être intrusif. Mention spéciale à Pauline, véritable conteuse passionnée, qui nous a embarqués dans l’histoire de chaque plat et de chaque vin avec une énergie théâtrale captivante. Elle est tout simplement top ! Nous n’avons pas eu la chance de rencontrer le chef, mais son travail mérite d’être salué : une mise en valeur remarquable des produits locaux et de la maison, avec une recherche et une finesse qui forcent le respect. Un grand bravo à eux deux. Il n’y a pas de hasard, que des rencontres. Le Bal la Poussière est une pépite à découvrir absolument !"

"Avec Pauline nous avons mes amis et moi fait un beau voyage des cinq sens. La cuisine y est délicieuse et raffinée. La présentation orale est un plaisir et la dégustation se fait sentir pressante. Nous avons pleinement tout apprécié ! Merci a Pauline et au chef Gregory! On reviendra!"