Baie, Table D’hôtes

"Notre coup de cœur à Saint Valéry. Autant pour la qualité et la finesse des plats que pour la gentillesse de la patronne au service. Ça pétille dans la bouche et ça bouscule les papilles. Le menu 6 services est de grande qualité et on se rappelle aux bons souvenirs du tajine d’agneau en 3 façons qui restera gravé à jamais. Bonne continuation à ce couple talentueux."

"Nous y sommes allés mi septembre. Décoration minimaliste, 2 grandes tables, chaises non rembourrés assez inconfortables. Toilettes impeccables. Il est très difficile de trouver une place de parking à proximité. Le principe est original, un menu unique en 6 services pour 75€. Point positif (pour moi), j' ai pu y amener mon toutou. Ceci dit, nous avons très bien mangé. Service impeccable. Petit bémol pour ce genre d'endroit, la carafe à eau était pleine de traces de calcaire. Nous y reviendrons. Compter environ 100€ par personne avec les boissons."

"Nous avons passé un merveilleux dîner! Atmosphère intimiste (15 couverts) et un service chaleureux. 7 plats pour 7 démonstrations que l’on peut servir des produits simples, le plus brut possible mais en les sublimant avec intelligence. Si vous êtes dans la région, ce restaurant vaut autant le détour que le village qui l’accueil!"

"Un sans faute, restaurant exceptionnel ! Les hôtes sont très accueillants. Nous reviendrons"

"Tout était absolument parfait. Un grand merci à vous pour ce moment que nous n’oublierons pas. ♥️"

"Tout est parfaitement maîtrisé que ça soit dans l assiette ou concernant le service ! Je recommande cette pause hors du temps qui se révèle étonnante mais magique pour les papilles"

"Une soirée fabuleuse chez Baie. Des assiettes aussi jolies que savoureuses, un service attentionné et chaleureux avec une ambiance intimiste, un merveilleux et délicieux moment!"

"Tout commence par une première impression et je dois dire que les hôtes étaient très accueillants cela fait toujours plaisir d'être bien accueilli. 2 grandes tables et un décor épurée, il ne faut rien de+ et rien de moins. Ici clairement l'accent et mit sur ce qui a dans l'assiette. Il y en avait des assiettes, toutes plus intéressantes que l'autre. L'équilibre et toujours recherché et trouver entre le sucré le salé, le grillé, l'amertume, le fumé, le chaud le froid... Je vais vous laisser découvrir les plats par vous même. Ce fut plus qu'une réussite, se fut un voyage culinaire qui vous amène dans des endroits gustatifs insoupçonnées. Je félicite le chef, encore une fois et sa compagne qui fut le maître d'orchestre pendant toute cette soirée inoubliable. Je conseille très fortement."

"**« En Baie », le bijou de Saint-Valéry-sur-Somme** Si la rue commerçante de Saint-Valéry-sur-Somme a son lot de restaurants, **En Baie** s’en détache avec une simplicité décomplexée et une créativité subtile. Ici, pas de carte à rallonge, mais quelques plats choisis avec soin, inspirés par les saisons, le terroir de la baie de Somme et les producteurs locaux. Le résultat ? Une expérience gourmande, vivante, toujours surprenante, dans une ambiance décontractée où l’on se sent aussitôt chez soi. La cuisine d’**En Baie** a ce truc en plus — ce je-ne-sais-quoi — que l’on garde en mémoire longtemps après le repas. Si l’on pouvait lui donner **11 sur 10**, on le ferait sans hésiter. Parce que ce restaurant a réussi le parfait équilibre entre originalité, simplicité, passion… et pure délice. Un coup de cœur absolu en Baie de Somme. 🌊🍽"

"Une expérience culinaire au top du début à la fin ! Le menu de 6 service est très bon avec une grande attention portée à la présentation et aux saveurs. Chaque plat est un vrai régal, préparé avec des produits frais et de qualité. La serveuse est chaleureuse, attentive et très professionnelle. Le chef s’adapte à nos demandes et gère à lui seul la cuisine ! Les vins sont très bons. L’ambiance est conviviale avec seulement deux tables et nous permet de manger côte à côte avec d’autres personnes. Je recommande vivement ce lieu pour un repas en couple, entre amis ou en famille. J’y retournerai sans hésiter !"