A cantina di l'alba scelta

"Très belle découverte ! Produits frais et locaux, cuisine pleine de saveurs. L’accueil est vraiment chaleureux, le personnel est adorable et on s’y sent tout de suite bien. Un vrai plaisir du début à la fin. Je recommande les yeux fermés !"

"Nous nous sommes arrêté pour manger dans ce petit lieu charmant sur notre route du nord au sud de l'île. Les hôtes sont très agréables, la cuisine authentique. Je recommande pour une expérience très agréable."

"Nous avons passé un très bon moment dans cet endroit chaleureux, convivial et authentique. Pas de chichis, de très bons produits, une cuisine riche et généreuse ! Allez y les yeux fermés !"

"Lieu découvert par hasard il y a 2 ans. De retour cette année sur l’île de Beauté cette halte était une évidence. Toujours très bien accueilli par un patron passionné et son personnel. Peu de choix à la carte mais que des produits frais et en circuit court. Nous avons pris (et partagé 😋) une assiette composée ( toast chèvre chaud, beignets de courgettes, charcuterie et fromage corse…) et des lasagnes de veau. Un régal 😊 Tables à l’ombre des chênes et avec les cochons qui vont et viennent à l’entrée de la forêt. Un instant au calme, nous recommandons vivement !!"

"À la Cantina di l’Alba Scelta, l’accueil est au petit oignon, chaleureux et attentionné. Nous avons adoré découvrir les animaux de la ferme, notamment le cochon noir et les chèvres, qui ajoutent au charme du lieu. Les produits sont frais et issus de la ferme, et les portions sont généreuses. Gros plus : il est possible de faire des randonnées à cheval, pour prolonger l’expérience au grand air. Une adresse qui allie authenticité, qualité et convivialité."

"Malgré ce moment agréable passé sous les chênes et près des cochons, cette auberge où il fait bon vivre nous a laissé perplexes. Après nous avoir proposé des saucisses de veau ou un mixed composé d'échine de porc, saucisse et pancetta, quels seront les prochains plats à la carte ? Sorti de l'authenticité du lieu et de l'accueil sympathique, cette petite adresse interroge pour un second passage (d'autant plus que les frites congelées ne sont, elles, pas authentiques)"

"Cuisine du terroir avec ses saveurs si spéciales. Produits de la ferme. On sait ce que l'on mange et ça se sent!! Magnifique expérience familiale Beaucoup de bienveillance et de soucis de faire de ce moment un très agréable moment de partage. Ne changez rien et nous vous souhaitons de continuer ainsi....bravo!"

"Les photos sur le web ne le mettent pas assez en valeur.... L'endroit est exceptionnel et authentique. Coup de cœur dès l'arrivée. Coup de foudre pour la côte à l'os. Hôtellerie parfaite. La table est exceptionnelle. On se trouve dans un décor paradisiaque avec des hôtes très sympathiques et un personnel très prévenants. On se croirait dans une bergerie d'altitude sans le côté froid et parfois touristique. Après un séjour de 4 nuits, nous sommes en reste et triste de le quitter. Le domaine est parfaitement situé et au calme. A peine à 30 minutes d'Ajaccio. Les activités de plein air aux alentours immédiats occupent plus d'une semaine. Ayant déjà fait du camping, du sauvage, du Van et des hôtelleries en tout genre, on a été séduit par leur glamping et surtout par leur domaine. Nature à souhait, paysage rappelant les étapes du GR. Immersion totale sans ne manquer de rien. Pour les amateurs de viandes de qualité exceptionnelle et à tarif très correct, de charcuterie, de fromagerie et même de légumes bien grillés à la plancha... Vous êtes à la bonne adresse. Nous reviendrons plus que certainement."

"Le personnel est parfait très accueillant le restaurant est magnifique les patrons sont très sympathiques la cuisine est très bonne"

"Le cadre est magnifique le repas excellent de A a Z et copieux l’accueil parfait a refaire très vite une très bonne soirée"